Kodune kondenspiimajäätis koorega: retsept + 8 samm-sammult fotot

Kui otsid võimalust endale või oma lähedastele maitsvat suvist maiust pakkuda, siis see lihtne omatehtud kondenspiimajäätis vahvlitega on just see, mida vajad. See on tõeliselt magus, õrn ja kreemjas magustoit, mis rõõmustab kõiki, eriti lapsi.

Keedetud kondenspiimast ja koorest valmistatud omatehtud jäätis - foto

Toiteväärtus portsjoni kohta

189 kcal

Valgud: 3,3 g
Rasvad: 7,6 g
Süsivesikud: 25,2 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 5 tundi
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 1

700–800 grammi jäätist

Kõigil pole jäätisemasinat, seega on mõnel kodukokal selle suvise maiuse valmistamisega raskusi. See retsept ei vaja üldse köögiseadmeid ja isegi mikseri saab asendada tavalise vispliga.

Seda jäätist saab ohutult üleöö külmutada, muretsemata segu jää tekkimise pärast, kuna see ei vaja suhkrut ja kasutab kondenspiima.

Kui oled proovinud kümneid jäätisesorte ja otsid midagi ebatavalist, aga maitsvat, siis jäätis kondenspiimaga piim peaks kindlasti teie kokandusvihikusse ilmuma.

Retsept samm-sammult fotodega

Kodune jäätis keedetud kondenspiimast koorega

Koostisosad

Portsjonid

700–800 grammi jäätist

Kreem 33%

500 G
Keedetud kondenspiim

180 G
Vahvlikoogid

2 tk

Ettevalmistus

1. samm

Vala koor sügavasse kaussi. Anum peaks olema puhas, kuiv ja rasvavaba. Jahuta koor enne maha.

2. samm

Hakka koort mikseriga madalal kiirusel vahustama, suurendades kiirust järk-järgult. Vahusta 5–7 minutit, kuni segu on paks ja kohev.

3. samm

Lisa vahukoorele keedetud kondenspiim.

4. samm

Vahusta segu mikseriga madalal kiirusel, kuni koostisosad on täielikult segunenud. Vahusta mitte kauem kui 1 minut, et segu ei muutuks liiga kreemjaks ega õliseks. Kreem peaks olema heleda cappuccino värvi.

5. samm

Võtke ükskõik milline mugav sügavkülmikukonteiner. Asetage vahvlikiht põhjale, vajadusel lõigates seda.

6. samm

Me jaotame jäätisesegu ühtlaselt koogipõhjale.

7. samm

Kata teise vahvlikihiga. Vajuta vahvlit õrnalt, et see segu külge hästi nakkuks. Pane vähemalt 5 tunniks sügavkülma. Tardumisaeg sõltub toote kogusest.

8. samm

Võta jäätis ettevaatlikult vormist välja. See on valmis.

Mida lisada

Šokolaad: Enne külmutamist lisa segule šokolaaditükke või veidi jahtunud šokolaadi ganache'i. Laota täidis spaatliga õrnalt laiali.

Karamell: Vala vedel karamell jäätisesegule ja sega hoolikalt läbi. Seejärel külmuta.

Marjad – jäätise maitse värskendamiseks võite kasutada värskeid või külmutatud, terveid või väikeseid marja-/puuviljatükke.

Ladustamine

Säilita omatehtud jäätist õhukindlas anumas sügavkülmas kuni kaks nädalat. Jääkristallide tekkimise vältimiseks jäätise pinnale ja sisse kasuta kindlasti jäätisega kokkupuutuvat kilet.

Keedetud kondenspiimast valmistatud jäätis on väga magus ja kreemjas, aga kui jälgid oma figuuri või järgid tervislikku toitumist, siis ei tohiks selle maiusega liiale minna. Teisi sama maitsvaid ja tervislikke jäätisevalikuid leiad meie veebisaidilt.

Sarnased retseptid