Kodune kodujuustujäätis: retsept + 6 samm-sammult fotot

See omatehtud jäätise retsept meeldib kõigile, kes armastavad kodujuustu. Maiuspala on õrn ja rikkaliku maitsega ning konsistents kreemjas ja sile. Isegi need, kellele kodujuust ei meeldi, ei jää selle maiuse suhtes tõenäoliselt ükskõikseks.

Toiteväärtus portsjoni kohta

206 kcal

Valgud: 8,1 g
Rasvad: 7,7 g
Süsivesikud: 26,2 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 6 tundi
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 12

Jäätis on üks vanimaid magustoite. Igal maailma nurgal on oma valmistamise traditsioonid. Venemaal on jäätisevariant olnud populaarne juba ammustest aegadest. pehmest kodujuustust.

Selle delikatessi valmistamise protsess on lihtne, kuna vajate vaid mõnda koostisosa, blenderit ja natuke vaba aega.

Kohupiimajäätis ei sula väga kiiresti, aga see on pehme ja lusikaga lihtne haarata. See on valmistatud kondenspiimast ja koorest ning kaetud marjade ja pähklitega. Täna näitan teile, kuidas. tee Põhiline variant, mis sobib ideaalselt teie kõige julgemate katsete jaoks.

Retsept samm-sammult fotodega

Kodune kodujuustu jäätis

Koostisosad

Portsjonid

Kodujuust 5%

600 G
Kondenspiim

400 G
Piim alates 3,2%

100 ml
Šokolaadiküpsised

24 tk

Ettevalmistus

1. samm

Pane kodujuust sügavasse kaussi ja purusta kahvliga. Vali piisava rasvasisaldusega kodujuust. Pane tähele ka seda, et teraline kodujuust selle retsepti jaoks ei sobi.

2. samm

Lisa kodujuustule kondenspiim ja sega hoolikalt läbi.

3. samm

Vala piim sisse ja sega. Veendu, et kõik koostisosad on ligikaudu samal temperatuuril. Piim peaks olema ka kõrge rasvasisaldusega. See annab maiusele maitsvama ja kreemjama maitse.

4. samm

Sega saadud segu saumikseriga läbi. Tulemuseks peaks olema ühtlane, püreetaoline konsistents.

5. samm

Kata jäätisevorm küpsetuspaberiga. Aseta küpsised vormi põhja. Määri peale kohupiimasegu. Seejärel raputa vormi õrnalt, et segu ühtlaselt jaotuks ja lase sel küpsiste vahel voolata. Kata teise küpsisekihiga.

6. samm

Pane vorm 5-6 tunniks sügavkülma, kuni see on täielikult tahenenud. Võta segu vormist välja ja lõika portsjoniteks. Kohupiimajäätis on serveerimiseks valmis. Head isu!

Nõuanded

Jäätise võimalikult sujuva konsistentsi tagamiseks püreesta kodujuust saumikseriga hoolikalt läbi. Kui sul pole blenderit käepärast, võid kodujuustu läbi peene sõela kurnata.
Jäätise jaoks kasutatava kodujuustu rasvasisaldus on maitseasi. Mida rasvasem on aga põhi, seda maitsvam on jäätis. Pea aga meeles, et maiustus on kaloririkkam.
Kui sul küpsiseid pole, võid jäätise lihtsalt sügavkülmikukindlasse anumasse panna. Kui jäätis on külmunud, vormi sellest pallid, aseta need kaussi ja serveeri.

Ladustamine

Jäätist saab sügavkülmas hoida kuni kuu aega. Selle algse maitse säilitamiseks hoidke seda aga õhukindlas anumas, eemal tugeva lõhnaga toitudest.

Veel 3 omatehtud jäätise retsepti

Kodune jäätis koorest ja banaanist

Erinevalt kohupiimapõhisest maiusest on see banaanijäätis valmistatud koorest. See on kerge, magus ja maitsev magustoit, mis on suvises kuumuses ideaalselt värskendav.

Klassikaline vaniljemaitseline jäätis

See on lihtne ja kerge retsept klassikalise vaniljejäätise valmistamiseks. kodusKüpsetusprotsess võtab küll veidi kauem aega, aga see on kindlasti seda väärt!

Kodune banaani- ja kondenspiimajäätis

Banaan, koor ja kondenspiim – see on kõik, mida vajate selle maitsva ja värskendava maiuse valmistamiseks. Tulemuseks on imeliselt magus ja maitsev jäätis, mis meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Maitsva ja naturaalse jäätise valmistamine kodus on reaalsus! Järgige neid samm-sammult juhiseid ja olete kindel, et rõõmustate nii ennast kui ka oma lähedasi selle maitsva maiusega.

Sarnased retseptid