Kodune banaanijäätis – retsept samm-sammult fotodega

Mida te ette kujutate, kui kuulete sõna "jäätis"? Tõenäoliselt on see kuum suvepäev, linnapargi kitsad alleed ja purskkaevust kostuv laste kõlav naer. Me armastame jäätist mitte ainult maitse, vaid ka emotsioonide pärast, mida see meis tekitab: muretu, kerge, õnnelik.

Toiteväärtus portsjoni kohta

87,7 kcal

Valgud: 1,5 g
Rasvad: 1,7 g
Süsivesikud: 15,9 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 6 tundi
Aeg köögis: 10 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

400 g

Kondiitritööstuses on umbes kümme jäätise põhitüüpi ja neid on nii palju, et vaevalt jõuate neid kõiki proovida. Pealegi see nimekiri pidevalt täieneb.

Jäätist tehakse nii paljudest asjadest! Vürtsidest, köögiviljadest, lilledest, juurviljadest ja paljust muust. Tundub, et selle külma magustoidu puuviljased ja marjased maitsed pole midagi uut, kuid ometi on see endiselt populaarne kogu maailmas.

Täna proovime süüa teha omatehtud külmutatud banaanijäätis. Tee See on lihtsam kui see, peamine on leida tõestatud retsept. Ja ma leidsin ühe.

Retsept samm-sammult fotodega

Koore- ja banaanijäätis

Koostisosad

Portsjonid

400 g

Banaan

4 tk
Kreem

200 ml
Pulbristatud suhkur

2 spl
Sidrunimahl

2 spl

Ettevalmistus

1. samm

Koori banaanid, lõika need viiludeks ja pane mitmeks tunniks sügavkülma.

2. samm

Pane külmutatud banaanid blenderisse ja püreesta ühtlaseks massiks.

Nõuanded

Külmutatud banaanid on väga kõvad, seega võivad need püreestamise ajal teie blenderit kergesti kahjustada. Kahjustuste vältimiseks lõigake puuviljad kõigepealt õhukesteks viiludeks. Pärast banaanide sügavkülmast võtmist laske neil veidi sulada. Püreesta püree mitmes osas, lisades iga kord väikese koguse külmutatud banaane.

3. samm

Vala jahtunud vahukoor püree hulka.

4. samm

Lisa tuhksuhkrut. Tuhksuhkru võid asendada väikese koguse tavalise suhkruga. Seda ei kasutata magususe, vaid jäätisele iseloomuliku tekstuuri andmiseks.

5. samm

Pigista välja supilusikatäis sidrunimahla.

6. samm

Sega koostisained ühtlaseks massiks. Tõsta jäätis sobivasse sügavkülmikusse. Sulge jäätis tihedalt.

7. samm

Pane 2 tunniks sügavkülma. Võta segu iga poole tunni tagant välja ja sega seda kergelt. Seejärel lase 3-4 tundi sügavkülmas seista, kuni see on täielikult tahenenud.

8. samm

Banaanijäätis on valmis!

Sarnane videoretsept: Banaanijäätis koorega

Kui sul külmkapis banaane vedeleb, siis ära viska neid ära. Sellest troopilisest puuviljast saab maitsvat jäätist. See on eelarvesõbralik ja lihtne viis mitte ainult toidukaupade säästmiseks, vaid ka oma pere maitsva magustoiduga kostitamiseks.

Jäätis tuleb väga pehme ja maitsev. Sellel on erksa banaanikreemi maitse. Ja lõhn on lihtsalt maagiline. See on suurepärane valik jahutava, loodusliku ja tervisliku suvise magustoidu jaoks. Seda on aga keeruline valmistada. banaani-koorejäätis Seda saab teha igal aastaajal. Ja saate õppida, kuidas seda teha, Natalia Parkhomenko YouTube'i kanalilt.

Kujundus ja esitamine

Jäätise kaunis serveerimine pühadelaual pole probleem. Me kõik oleme seda kohvikutes ja restoranides näinud.

Veendu, et sul köögis oleks paar elegantset kaussi. Teise võimalusena võid kasutada laia šampanjaklaasi, väikest klaasi või topeltpõhjaga kohvitassi.

Jäätisepallide vormimiseks kasuta ahjukindaid või tavalist lusikat. Enne palli vormimist kasta tööriist sooja vette.

Kaunistamise valikud:

šokolaaditükid;
kookoshelbed;
karamell;
mandlilaastud;
šokolaadikaste;
ganache;
purustatud suhkruga küpsised;
tuhksuhkur;
marjad;
puuviljatükid.

Dekoori saab kombineerida, kuid ilma fanatismita.

Piparmündioks on kindel valik. See lisab igale roale särtsu. Ole loominguline ja tegutse!

Kui sa pole veel endalt küsinud: "Kas mul külmkapis banaane on?", siis soovitan sul seda kohe teha. Jäta maiustus üleöö sügavkülma ja hommikul ootab sind banaanijäätis, mis loob meeleolu terveks päevaks.

Sarnased retseptid