Kondensspiimast ja piimast valmistatud jäätis
Kodune jäätis on uskumatult populaarne suvine magustoit. Nii täiskasvanud kui ka lapsed ihkavad seda, sest see aitab jahtuda ja unustada kuumuse. Täna jagan teiega lihtsat retsepti maitsva maiuse jaoks, mida igaüks saab kodus hõlpsalt valmistada.
- Valgud: 4,4 g
- Rasvad: 14,9 g
- Süsivesikud: 29 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Lihtne retsept.
- Portsjonite arv: 3
See jäätis üllatab teid meeldivalt oma imelise maitsega ja meeldib kindlasti paljudele. Minu jaoks on see isegi parem kui poest ostetud, kuna see on armastusega valmistatud ohututest koostisosadest. See magustoit on suurepärane täiendus laste toidusedelisse, kuna see ei sisalda kunstlikke lõhna- ja maitseaineid, stabilisaatoreid ega taimseid rasvu.
Kuni tee Selle jäätise jaoks vajame ainult 3 koostisosa, mida te kindlasti leiate meie poest. maja Igal koduperenaisel on piima, mune ja suhkrut. See retsept ei kasuta koort, aga isegi ilma selleta saab maiuspala väga õrn, sulav ja maitsev.
-
Piim250 ml
-
Muna C14 tk
-
Kondenspiim200 G
-
Vanill5 G
Vala piim kastrulisse ja aseta madalale kuumusele. Ära lase keema minna, vaid soojenda seda aeg-ajalt segades, et see kõrbema ei läheks.
Võta munad ja kaks puhast kaussi. Eralda munakollased valgetest.
Lisa munakollastele supilusikatäis suhkrut ja veidi piima. Vahusta.
Lisa munakollase segu järk-järgult piima hulka, pidevalt segades.
Pane madalale kuumusele ja hauta tasasel tulel, kuni segu pakseneb. Seejärel vala segu anumasse ja lase täielikult jahtuda.
Lisa munavalgetele suhkur ja sega korralikult läbi. Pane need topeltkatlasse ja kuumuta 7-10 minutit, pidevalt segades, et vältida kalgendumist.
Võta valged veevannist välja ja klopi mikseriga, kuni moodustuvad tugevad tipud.
Lisa munakollastele vanill ja sega seejärel järk-järgult valged hulka. Sega õrnalt, et segu ei vajuks settiks ja kaotaks oma õhulisuse.
Vala jäätis vormi ja aseta vähemalt 3 tunniks sügavkülma.
Võta jäätis välja, vormi sellest pallid ja serveeri. Magustoit on valmis!
Nõuanded
- Külmutamine on jäätise valmistamisel ülioluline samm. Seega, ükskõik kui ahvatlev ka poleks magustoitu varakult nautida, on oluline lasta sellel täielikult taheneda. Minimaalne aeg, mil maius peaks sügavkülmas olema, on 3 tundi. Soovi korral võite selle üleöö sinna jätta ja jäätist hommikul nautida.
- Maitsva magustoidu saamiseks vali kvaliteetsed koostisosad. Vanilliini asemel kasuta vaniljekauna. See annab jäätisele rikkalikuma maitse.
- Tõeliselt kreemja jäätise maitse tuleb ainult piisavast rasvakogusest. Seetõttu väldi lõssi kasutamist. Kui otsid dieedile sobivat magustoitu, proovi teha külmutatud mahla.
- Maiuspala maitsele mitmekesisuse lisamiseks võite valmistusprotsessi ajal lisada erinevaid siirupit: maasika-, karamelli-, šokolaadi- jne.
Kodune jäätis pole mitte ainult loomulikum, vaid ka tervislikum. Aga mis kõige parem - seda on kiire ja lihtne valmistada. Selle läbiproovitud retseptiga valmistate kindlasti kodus maitsva suvise magustoidu.








