Avokaadojäätis: suhkruvaba retsept + 10 samm-sammult fotot

Ma tahan teiega jagada ainulaadset jäätiseresepti, mida te tõenäoliselt poest ei leia. See pole valmistatud tavalistest koostisosadest, vaid uskumatult maitsvast troopilisest puuviljast – avokaadost! Selle valmistamine kodus ei saaks olla lihtsam.

Toiteväärtus portsjoni kohta

434 kcal

Valgud: 1 g
Rasvad: 42 g
Süsivesikud: 12 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 4 tundi 20 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

See jäätis ei vaja koort, piima ega kondenspiima. See on valmistatud täielikult taimsetest koostisosadest. See teeb selle ideaalseks mitte ainult neile, kes otsivad tervislikku maiustust, vaid ka taimetoitlastele ja veganitele.

Avokaadojäätisel on üsna ebatavaline ja õrn maitse. Aga kui otsid endale tervislikku magustoitu, siis proovi kindlasti. Selle delikatessi magus ja kreemjas tekstuur pakub kindlasti rõõmu!

Retsept samm-sammult fotodega

Suhkruvaba avokaadojäätis

Koostisosad

Portsjonid

Jäätise jaoks

Avokaado

380 G
Banaan

140 G
Mesi

50 G
Kookosõli

100 G
Sidrunimahl

3 spl
Sool

1 näpuotsaga

Puistamiseks

Pähklid

20 G
Kookoshelbed

3 G

Ettevalmistus

1. samm

Võta banaan, pese ja koori see ning lõika seejärel väikesteks tükkideks. See on vajalik, et köögikombainil või blenderil oleks puuvilja lihtsam hakkida.

2. samm

Pane ettevalmistatud banaan blenderi kaussi.

3. samm

Lõika avokaado ja eemalda kivi. Seejärel koori see ja lisa banaanile. Lihtsaim on seda teha lusikaga.

4. samm

Lisa banaanile ja avokaadole sidrunimahla. See hoiab ära puuviljade pruunistumise ja tasakaalustab maitse ideaalselt.

5. samm

Lisa blenderi kaussi näpuotsatäis soola ja mett.

6. samm

Lisa kõikidele koostisosadele sulatatud kookosõli. On oluline, et see oleks pehme konsistentsiga, sest külmkapis hoitud õli kasutamine raskendab blenderis teiste koostisosadega segamist.

7. samm

Sulge blender ja püreesta ühtlaseks ja kreemjaks massiks. See võtab umbes 2 minutit, kuna me kasutame peeneks hakitud koostisosi.

8. samm

Võta jäätisevorm, milles kavatsed jäätise külmutada. Tõsta aromaatne avokaado ja banaani segu lusikaga sinna, jaotades selle ettevaatlikult kogu vormi perimeetri ulatuses.

9. samm

Haki pähklid vastavalt soovile. Seejärel puista jäätisele kookoshelbeid ja hakitud pähkleid.

10. samm

Pane jäätisevorm sügavkülma, kuni see on täielikult tahenenud. See hämmastavalt maitsev maiuspala on valmis!

Sarnane videoretsept: Kuidas teha avokaadojäätist koorega?

Jäätis on paljude inimeste lemmik suvine maiuspala. See mitte ainult ei jahuta, vaid võimaldab nautida ka magustoidu õrna ja kreemjat maitset. Aga mis siis, kui oled dieedil või ei söö loomseid rasvu?

Ksenia, saate "Kulinaarsed meistriteosed" saatejuht, teab sellele küsimusele vastust. Teil on vaja vaid valmistada ebatavaline, kuid maitsev avokaadojäätis. Selles videos jagab ta mitte ainult retsept, aga ka spetsiaalsete elunippidega, mis lihtsustavad oluliselt valmistusprotsessi. Saate teada, kuidas avokaadot õigesti koorida, miks jäätisele laimi lisatakse ja kuidas valmis rooga kaunistada.

Nõuanded

Avokaadojäätise valmistamisel on oluline kasutada ainult küpseid avokaadosid. Täielikult küps banaan on magusam ja pehmema tekstuuriga, samas kui avokaadol on õrn maitse ja meeldiv tekstuur.

Kujundus ja esitamine

Mis võiks olla parem kui kulp imemaitsvat ja värskendavat jäätist kuumal suvepäeval? Ainult kaunilt kaunistatud magustoit pakub uskumatut esteetilist naudingut!

Jäätise serveerimisnõude valimisel ärge piirduge ainult väikeste kaussidega. Jäätise saab korralikult ja kaunilt väikestesse kaussidesse ja klaasidesse sättida ning seda mündioksaga kaunistada. Kui teie jäätise serveerimisnõud pole läbipaistvad, mõelge maiuse esitlemisele. Sobivad valikud on järgmised:

šokolaaditükid;
marjad ja puuviljad;
konfituur;
suhkrustatud puuviljad;
pähklid;
kondenspiim;
küpsisepuru;
vahukommid, vahukommid ja palju muud.

Koostisosade kombineerimisel saate luua uusi ja originaalseid maitseid. Minu ideaalne variant on panna jäätisepallike läbipaistvasse kaussi, niristada sellele šokolaadikatet, seejärel puistata peale mandlipuru ja küpsisetükke ning lisada piparmündioksake. Ilus, originaalne ja uskumatult maitsev!

Avokaadojäätis rõõmustab sind kindlasti oma eksootilise ja ainulaadse maitsega. Ära karda katsetada ja lisada uusi koostisosi, näiteks maasikat, laimi või kookost. Jaga oma tulemusi kommentaarides.

Sarnased retseptid