Veinimarmelaad – kummikaru retsept samm-sammult fotodega

Need kummikarud näevad välja nii armsad ja värvilised, aga lastele nad vaevalt sobivad, sest nad on tehtud... veinist! See on ideaalne maiuspala täiskasvanutele – nii jook kui ka suupiste ühes. Kui sina või keegi sinu tuttav on punase veini asjatundja, on see maiuspala ideaalne kingitus. Kergelt hapukas, täpselt parajalt magus, kevadine ja õrn – see alkohoolne kummikaru on kõige ekstravagantsem magustoit, mida me seni valmistanud oleme. Seda on lihtne ja lihtne valmistada. Alustame siis!

Toiteväärtus portsjoni kohta

336,9 kcal

Valgud: 4,9 g
Rasvad: 0,1 g
Süsivesikud: 78,4 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 2 tundi 10 minutit
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 1

Retsept samm-sammult fotodega

Veinikommikarud

Koostisosad

Portsjonid

Vein

250 ml
Suhkur

150 G
Želatiin

45 G

Ettevalmistus

1. samm

Vala suhkur kaussi. Kui kasutad magusat veini, siis kasuta vähem suhkrut või veidi magusainet.

2. samm

Lisa želatiin. Selle võib asendada 15 g agar-agariga.

3. samm

Vala sisse vein.

4. samm

Sega hoolikalt läbi ja kuumuta mikrolaineahjus täisvõimsusel 1 minut. Teise võimalusena võid kuumutada kastrulit täisvõimsusel.

5. samm

Segu paisub veidi ja soojeneb. Sega läbi.

6. samm

Vala apelsinimarmelaad pipeti abil vormidesse. Kasuta spetsiaalseid silikoonvorme, et apelsinimarmelaad näeks välja nagu karud. Neid võib leida kommipoodidest või veebist.

7. samm

Panime marmelaadi paariks tunniks külmkappi.

8. samm

Pärast aja möödumist eemaldage marmelaad ettevaatlikult vormist.

9. samm

Valmis!

Milline vein sobib kõige paremini marmelaadiga?

Esiteks peab marmelaadi või mis tahes muu magustoidu jaoks kasutatav vein olema kvaliteetne. Parim valik on omatehtud alkohol. Nii võid olla täiesti kindel, et see on valmistatud päris marjadest ega sisalda kunstlikke lõhna- ja maitseaineid ega lisaaineid.

Kui ostad veini, vali spetsialiseeritud toidupoed. Need poed pakuvad alati kontrollitud tooteid usaldusväärsetelt tarnijatelt ja tootjatelt.

Punast poolmagusat veini peetakse parimaks kummikarude valmistamiseks. Sellel on rikkalik maitse (sõltuvalt kasutatud marjast) ja vürtsikas aroom. Saadud loomingud meenutavad mitmes mõttes tavalist marjamarmelaadi, millel on alkohoolne järelmaitse. Lisaks, kui teie maitsemeeled taluvad veini maitset, pole vaja suhkrut lisada.

Vähem populaarne valik on rosé vein. Seda iseloomustab kerge ja õrn järelmaitse, mis meenutab apelsinimarmelaadi.

Sarnased retseptid