Agar-agari ja mahla omatehtud marmelaad
Marmelaad on üks lihtsamaid ja soodsamaid magustoite, mida kodus valmistada. Selle klassikalise maiuse valmistamiseks on vaja vaid mahla või kompoti põhja, tarretavat ainet, teie valitud magusainet ja 10 minutit teie aega.
- Valgud: 0,6 g
- Rasvad: 0,1 g
- Süsivesikud: 9,7 g
- Koguaeg:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
Võite kohe marmelaadi süüa. tee Palju, sest seda kosutavat ja õrna maiust süüakse sama kiiresti kui see valmib. Toodete säilivusaeg külmkapis on kuni 7 päeva, kuid kummikarud ei pruugi majas nii kaua vastu pidada, eriti kui majas on lapsed.
Muide, naturaalne omatehtud apelsinimarmelaad on täiesti ohutu ka kõige pisematele lastele – see ei sisalda säilitusaineid, värvaineid ega stabilisaatoreid ning on dieettoit. Soovitan teil kogeda kõiki apelsinimarmelaadi eeliseid ja seejärel see ise valmistada!
-
Ananassimahl200 ml
-
Suhkur100 G
-
Vesi50 ml
-
Agar-agar7 G
-
Geelvärv
Vala agar-agarile vesi. Sega hoolikalt läbi ja pane kõrvale.
Vala ananassimahl kastrulisse.
Lisa suhkrut. Ananassimahl on juba üsna magus, seega võid maitse järgi magusainet lisada või selle üldse välja jätta.
Pane segu keskmisele kuumusele ja kuumuta, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Sega aeg-ajalt vispliga, et suhkur ära ei kõrbeks.
Tõsta mahl tulelt ja vala õhukese joana agar-agar sisse. Sega hoolikalt läbi.
Pane kastrul tagasi tulele ja kuumuta veel 5 minutit, kuni segu on viskoosne, pidevalt segades.
Jaga segu kaheks osaks. Lisa ühele poolele paar tilka punast geeljat toiduvärvi.
Teises - kollane.
Vala punane segu vormidesse 1–1,5 cm sügavusele. Lase 10–15 minutit seista, et tarretav aine taheneks.
Lisa teine värvisegu. Lase marmelaadil toatemperatuuril 35–40 minutit taheneda.
Valmis. Head isu!
Sarnane videoretsept: Kodune marmelaad mahlast agar-agariga
Lihtne, maitsev ja tervislik agar-agar-marmelaad valmib kümne minutiga. Sellest räägibki toidublogija Irina Luchaninova. Oma YouTube'i kanalil jagab ta ülikiiret omatehtud marmelaadi retsepti, mida igaüks saab valmistada. Lühike ja informatiivne video teeb selle magusa maiuse kodus taasvalmimise lihtsaks.
Marmelaadi valmistatakse tavalisest pastöriseeritud mahlast, seega on valmistusaeg veelgi lühem. Sellest hoolimata tuleb magustoit väga õrn, toekas ja maitsev. Vaadake kindlasti seda videoretsepti, et rõõmustada oma pere ja sõpru selle maitsva magustoiduga.
Millised on marmelaadi eelised?
Marmelaad pole mitte ainult maitsev ja tervislik magustoit, vaid ka mitmel moel kasulik. Mõned teadlased ja toitumisspetsialistid usuvad, et marmelaad edendab tervist. See rahuldab isu magusa järele ja ennetab isegi vähirakkude teket. Kuigi see ei ole imerohi kõigi haiguste vastu, on marmelaadil siiski mõningaid kasulikke ja ennetavaid toimeid.
Pektiin, mis sageli toimib tarretava ainena, eemaldab toksiine ja jääkaineid. See puhastab keha ja parandab seedimist. Seda leidub ka õuntes, mistõttu on värskelt pressitud õunamahlad ja smuutid toitumisspetsialistide seas populaarsed.
Marmelaadi söömise mõju on peaaegu sama hea kui šokolaadil, mis küllastab keha endorfiinidega. See on suurepärane antidepressant, mis ei lisa vöökohale sentimeetreid. See dieetmagustoit on figuurile ohutu, erinevalt paljudest populaarsetest maiustustest.








