Karamelliseeritud mandariinid

Toiteväärtus portsjoni kohta

350 kcal

Valgud: 3,9 g
Rasvad: 8,7 g
Süsivesikud: 63,9 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 30 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 20

Selle retsepti järgi mandariine valmistades saate populaarse Aasia magustoidu. See eristub mitte ainult välimuse, vaid ka ainulaadse maitse poolest. Hapukas mandariin sobib ideaalselt magusa karamelliga. Maitse pole sugugi lääge, vaid värske. Karamellil on klaasitaoline tekstuur. See maiuspala on lõbus tegevus ka lastele.

Retsept samm-sammult fotodega

Karamelliseeritud mandariinid

Koostisosad

Portsjonid

Mandariinid

3 tk
Suhkur

200 G
Vesi

150 G
Puidust vardad

20 tk

Ettevalmistus

1. samm

Vala suhkur paksu põhjaga kastrulisse.

2. samm

Lisa suhkrule vesi.

3. samm

Saadame kastruli pliidile.

4. samm

Kuumuta siirup keemiseni.

5. samm

Keeda veel 20 minutit madalal kuumusel, kuni siirup muutub kergelt kollakaks.

6. samm

Koorime mandariinid ja eemaldame neilt kõik mittevajalikud osad.

7. samm

Jagame iga mandariini viiludeks.

8. samm

Me torkame viilud ettevaatlikult varrastega läbi.

9. samm

Kasta mandariinid karamellisse.

10. samm

Püüame töötada nii kiiresti kui võimalik, kuna karamell kõveneb kiiresti. Oleme loonud ainulaadse ja kauni magustoidu, mida saab kasutada ka tordi kaunistuseks.

Sarnased retseptid