Mee pulgakommid: samm-sammult retsept nende valmistamiseks kodus
Mee pulgakommid Meepulgakommid on tervislik maiuspala, mis meeldib kindlasti nii lastele kui ka täiskasvanutele. Täna näitame teile, kuidas kodus maitsvaid meepulgakomme valmistada, kasutades lihtsat samm-sammult retsepti koos üksikasjalike juhiste ja iga sammu fotodega.
- Valgud: 0 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 72,6 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 15
Täna tutvustame teile samm-sammult tervislike meepastillide valmistamise protsessi. Need mitte ainult ei rõõmusta teid oma välimuse ja erksa maitsega, vaid aitavad ka leevendada kurguvalu või vähendada köha intensiivsust ning varustavad keha kasulike vitamiinide ja mineraalidega, mida leidub kvaliteetses looduslikus mees.
Soovi korral saate maiust valmistada erinevates vormides:
- nagu väikesed pastillid (mugavad lahustamiseks kurguvalu korral);
- nagu ümmargused pulgakommid;
- mitmesuguste figuuride kujul (südamed, kuked, jänkud jne);
- vahvli- või suhkrupaberile trükitud piltidega.
Neid omatehtud meepulgakomme saab lapsele kommidena pakkuda või kasutada ainulaadse kaunistusena pühadekoogile.
-
Suhkur150 G
-
Mesi70 G
-
Vesi25 G
-
Toiduvärvvastavalt soovile
-
Taimeõli1 spl
Kastrulis või paksu põhjaga kastrulis segage 150 grammi suhkrut, 40 grammi naturaalset mett ja 25 grammi vett.
Pane kastrul tulele ja lase segul keema tõusta. Pärast keemist hakkab segu vahutama, kuid temperatuuri tõustes see protsess vaibub ja segu hakkab paksenema.
Kui töötad ilma termomeetrita, kontrolli karamelli valmisolekut "praksumise" abil. Tõsta väike kogus karamelli puidust vardale ja aseta see klaasi külma veega. Kui kuuled iseloomulikku praksumisheli, on karamell valmis. Karamellipall peaks pärast jahtumist muutuma ka tahkeks. Kui segu jääb painduvaks ja venivaks, pole siirup veel soovitud temperatuurini jõudnud. Kuumuta veel paar minutit ja korda testi.
Kui segu on tahkeks muutunud või selle temperatuur on jõudnud 150 °C-ni, eemalda kastrul tulelt ja lase suurtel mullidel settida. Nüüd oled valmis meepulgakommid peale valama.
Kui soovite segu valada metallvormidesse, tuleb neid lisaks määrida õhukese taimeõli kihiga, et valmis pulgakommi saaks pärast jahutamist hõlpsalt eemaldada.
Kui soovite valmistada mitmevärvilisi komme, lisage valmis segule lihtsalt veidi vees lahustuvat toiduvärvi ja segage hoolikalt, kuni värvus on ühtlane.
Retsepti saab täiendada teiste koostisosadega:
- purustatud pähklid (kreeka pähklid, sarapuupähklid jne);
- kuivatatud aprikoosid või rosinad;
- mitmevärviliste kondiitritoodete piserdustega (nonpareil).
Koduseid köhakommide valmistamise võimalusi saab piparmündist, salveist, mentoolist või eukalüptist. Abiks on ka meepastillid riivitud ingverijuurte ja sidrunimahlaga.
Vaata seda videot, et õppida, kuidas valmistada maitsvat omatehtud kurgupastilli ingveri ja kaneeliga:
Soovitame proovida ka seda meekaramelli retsepti ingveri, nelgi, sidrunimahla ja taimeteega:
Millised meepulgakommide maitsekombinatsioonid on teie lemmikud? Jagage oma mõtteid kommentaarides ja fotosid oma kulinaarsetest meistriteostest.
- 50 minutit
- 378,6 kcal
- 570
- 30 minutit
- 313 kcal
- 626
- 1 tund ja 30 minutit
- 239 kcal
- 620
- 30 minutit
- 401 kcal
- 706
- 40 minutit
- 398,5 kcal
- 1192
- 30 minutit
- 350 kcal
- 501
- 30 minutit
- 378,6 kcal
- 695
- 10 minutit
- 561,6 kcal
- 368