Õuna- ja apelsinimoos – retsept pealekandmiseks ja kihiliseks lisamiseks samm-sammult fotodega

Erinevalt moosist on konfituuri valmistamine väga kiire. Tänu paksule konsistentsile sobib see võrdselt hästi nii croissant'ide ja muffinite täidiseks kui ka koogikeste puuviljakihiks. Selle päikeseline oranž toon on kaunis lisand magustoitudele.

Toiteväärtus portsjoni kohta

245 kcal

Valgud: 0,2 g
Rasvad: 0,2 g
Süsivesikud: 59,9 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 40 minutit
Aeg köögis: 35 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

Retsept samm-sammult fotodega

Õuna- ja apelsinimoos

Koostisosad

Portsjonid

Õunad

1 kg
Oranž

1 tk
Suhkur

1 kg

Ettevalmistus

1. samm

Esmalt pese õunad, seejärel koori ja lõika tükkideks. Nüüd haki need ühtlaseks. Pese apelsin ja vala peale keev vesi, et eemaldada kibedus. Lõika apelsin viiludeks ja eemalda seemned. Seejärel haki uuesti.

2. samm

Moosi homogeensemaks muutmiseks püreesta see saumikseriga.

3. samm

Lisa suhkur osade kaupa ja sega korralikult läbi, et see jaotuks kogu segus ühtlaselt.

4. samm

Pane pann keskmisele kuumusele ja hauta umbes 20 minutit pidevalt segades. Eemalda kindlasti pinnale tekkiv vaht, et säilitada moosi ilus värv.

5. samm

Kui õuna-apelsinimoos on paksenenud, valage osa sellest kahte steriliseeritud 0,5-liitrisesse purki. Rullige need kokku, keerake tagurpidi, mähkige kilesse ja laske täielikult jahtuda.

Džemmi aegumiskuupäev

Seda moosi võib käsitleda nagu viieminutilise moosiga. Vaatamata lühikesele kuumtöötlusele saab moosid säilitada toatemperatuuril, kui neid hoida otsese päikesevalguse eest kaitstult. See õuna-apelsini delikatess säilib värskena järgmise aastani.

Sarnased retseptid