Õunte, apelsinide ja kreeka pähklite moos
See õuna- ja kreeka pähkli moos, mis on keedetud aromaatse suhkrusiirupi apelsinikoorte ja -mahlaga, on ülimalt maitsev. Kui olete seda esimest korda proovinud, ei taha te seda enam kommide ega muude maiustega asendada.
- Valgud: 0 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 0 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
-
Õunad1 kg
-
Oranž2 tk
-
Kreeka pähklid200 G
-
Suhkur1 kg
-
Vesi200 ml
Koori õunad ja eemalda südamikud ning kaalu need. Lõika kuubikuteks, pane kaussi ja lisa 3-4 supilusikatäit suhkrut portsjoni kohta, olenevalt koguhulgast.
Lisa poole apelsini koor ja pigista välja mahl, mille paneme hilisemaks kasutamiseks kõrvale.
Pane suhkur ja vesi kastrulisse ning keera kuumus keskmiseks. Sega, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
Vala õunad ettevaatlikult siirupisse ja lisa apelsinimahl, kurna see seemnete eemaldamiseks läbi sõela. Keeda mõõdukal kuumusel 50 minutit, aeg-ajalt segades, et õunad ühtlaselt kuumeneksid.
Lisa purustatud kreeka pähklid ja sega korralikult läbi. Lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel 15 minutit.
Õuna- ja kreeka pähklimoos on valmis. Vala steriliseeritud purkidesse ja sulge kuumtöödeldud kaantega. Pööra purgid ümber, mässi kinni ja lase jahtuda, seejärel pane talveks sahvrisse hoiule.
- 30 minutit
- 180 kcal
- 367
- 55 minutit
- 285,2 kcal
- 280
- 40 minutit
- 245 kcal
- 1316
- 55 minutit
- 0 kcal
- 231
- 1 tund ja 40 minutit
- 0 kcal
- 428
- 2 tundi 10 minutit
- 0 kcal
- 126
- 20 minutit
- 0 kcal
- 639
- 1 tund ja 50 minutit
- 0 kcal
- 309