Kirsimoos tärklisega koogi jaoks – retsept samm-sammult fotodega

Kirsimoos on lihtne ja mugav viis maitsva täidise valmistamiseks oma kondiitritoodete meistriteostele. Selle valmistamiseks kulub vaid kolm koostisosa ja see võtab vaid paar minutit, mille tulemuseks on mitmekülgne maiuspala, mis täiendab iga magustoitu.

Toiteväärtus portsjoni kohta

127,5 kcal

Valgud: 0,6 g
Rasvad: 0,4 g
Süsivesikud: 30,8 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 4 tundi 20 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

See kirsitäidis on valmistatud maisitärklis paksendajana saab seda kasutada kookide kihistamiseks, kirsikoogi valmistamiseks, koogikeste täidiseks, pannkookide, vahvlite, jogurti, jäätise lisandiks.

Lisaks ei sisalda omatehtud moos, erinevalt poest ostetud moosist, kindlasti mingeid säilitusaineid, värvaineid ega lõhna- ja maitseaineid. See on täiesti looduslik, mis teeb selle uskumatult tervislikuks!

Retsept samm-sammult fotodega

Kirsimoos koogile tärklisega

Koostisosad

Portsjonid

Kirsid (värsked või külmutatud, kivid eemaldatud)

300 G
Suhkur

80 G
Maisitärklis

10 G

Ettevalmistus

1. samm

Mõõda välja vajalik kogus koostisosi. Kui kasutad värskeid kirsse, pese need hoolikalt ja eemalda kivid. Lihtsaim on seda teha spetsiaalse tööriistaga, näiteks söögipulga või metallkõrrega.

2. samm

Sega kirsid ja suhkur kastrulis. Kuumuta keskmisel kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud, seejärel hauta veel paar minutit.

3. samm

Lisa tärklisele väike kogus vett, sega korralikult läbi ja lisa keevale kirsisegule. Sega korralikult läbi.

4. samm

Keeda segu, kuni see pakseneb. Paksust saad ise reguleerida. Mida kauem keedad, seda paksem on moos.

5. samm

Tõsta valmis moos tulelt ja vala puhtasse anumasse. Kata kilega, et pind ära ei kuivaks, ja lase toatemperatuuril jahtuda. Seejärel pane 3-4 tunniks külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud. Jahtunud kirsimoos pakseneb mõnusalt, mistõttu sobib see täidiseks või erinevate küpsetiste täidiseks.

Sarnane videoretsept: Kirsimoos koogi jaoks, mis on valmistatud külmutatud kirssidest tärklisega

Kui otsid ideaalset külmutatud kirsitäidist koogile või koogikesele, siis see videoretsept on just see, mida vajad. YouTube'i kanali "Let's Cook Together" saatejuht juhatab sind läbi moosi valmistamise iga sammu ja paljastab tärklise kasutamise saladused.

Sellise kogenud koka abiga saab isegi algaja kokk valmistada maitsvat ja ilusat moosi. Tuleb vaid hoolikalt järgida autori nõuandeid ja soovitusi.

Nõuanded

Kirsimoosi valmistamiseks võite kasutada värskeid või külmutatud marju.
Enne keetmist maitse marju ja kohanda suhkru kogust vastavalt.
Kui kasutate värskeid kirsse, peate võib-olla lisama veidi vett. Kui kasutate külmutatud kirsse, pole vett vaja.
Valmistamisprotsessi lihtsustamiseks kasutage peeneteralist valget suhkrut; see lahustub kiiremini ega mõjuta valmis moosi värvi.
Mida kauem moosi hautad, seda paksemaks see muutub. Pea aga meeles, et ülekeetmine võib maisitärklise klompidesse ajada. Sellisel juhul lisa veidi vett ja hauta, kuni moosi konsistents on saavutatud.

Ladustamine

Valmis kirsimoosi saab külmkapis õhukindlas anumas säilitada kuni nädala. Seda saab ka sügavkülmutada kuni kolm kuud või konserveerida ja säilitada kuni aasta.

Kui sulle meeldivad kirsitäidised, siis see maisitärklisega kirsimooside retsept on sinu köögis kohustuslik! Kui oled seda proovinud, ei loobu sa sellest maitsvast maiusest enam kunagi.

Sarnased retseptid