Maasika- ja õunamoos
Maasika-õunamoos on mahlane, aromaatne ja isuäratav. Selle õrn tekstuur saavutatakse õunte koorimise teel, seega on kõige parem seda sammu mitte vahele jätta. Moosi on kõige parem keeta mittenakkuvas anumas. Vastasel juhul see kõrbeb, rikneb pöördumatult ja võib maitseda kibedalt.
- Valgud: 0,4 g
- Rasvad: 0,4 g
- Süsivesikud: 39,1 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
-
Õunad500 G
-
Maasikas1 kg
-
Suhkur700 G
Loputa maasikad sõelas ja lase neil täielikult nõrguda. Seejärel eemalda varred ja aseta maasikad kaussi.
Lõika maasikad neljaks ja puista peale pool suhkrust.
Koori õunad ja lõika südamik välja, riivi jämeda riiviga ja lisa maasikatele.
Puista peale ülejäänud suhkur, kata kaanega ja pane hommikuni külmkappi.
Hommikul alanda kuumust ja lase aeg-ajalt segades keema tõusta. Lase segul õhtuks täielikult jahtuda.
Pane madalale kuumusele, lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel paksenemiseni, aeg-ajalt segades, et see ei kõrbeks. See võtab umbes 50–60 minutit.
Pärast seda aega testige alustassi. Kui tilk jääb vertikaalselt kallutades paigale, valage maasika-õunamoos steriliseeritud purkidesse.
- 35 minutit
- 0 kcal
- 608
- 1 tund ja 20 minutit
- 245 kcal
- 536
- 20 minutit
- 0 kcal
- 639
- 35 minutit
- 215 kcal
- 764
- 1 tund ja 10 minutit
- 156,6 kcal
- 2421
- 1 tund ja 40 minutit
- 0 kcal
- 428
- 25 minutit
- 0 kcal
- 187
- 35 minutit
- 0 kcal
- 267