Mustsõstramoos koogile – retsept samm-sammult fotodega

Selles retseptis õpid, kuidas valmistada kiiret, maitsvat ja tervislikku mustsõstramoosi. See delikatess on ahvatlev juba ainuüksi oma välimuse ja aroomiga. See meeldib kindlasti igale magusasõbrale!

Toiteväärtus portsjoni kohta

241,4 kcal

Valgud: 0,5 g
Rasvad: 0,2 g
Süsivesikud: 58,8 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Aeg köögis: 1 tund
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 2

See moos on uskumatult tervislik, kuna lühike keetmisaeg säilitab suure hulga vitamiine. Lisaks on seda kodus uskumatult lihtne valmistada. See nõuab minimaalselt koostisosi ja aega, mille tulemuseks on luksuslik ja maitsev kompott. talveks.

Sõstratäidis sobib maitsvaks lisandiks jäätisele, Sest pirukate kihid, koogid ja küpsiste, aga ka tee ja hommikuse röstsaia kõrvale. See mitte ainult ei täiusta iga rooga oma välimusega, vaid annab ka uue, rafineeritud ja keeruka maitse.

Retsept samm-sammult fotodega

Mustsõstramoos

Koostisosad

Portsjonid

Must sõstar

500 G
Suhkur

250 G
Vesi

80 ml
Tärklis

1 spl

Ettevalmistus

1. samm

Valmista ette sõstramoosi koostisosad. Eemalda marjadest ettevaatlikult lehed ja muu praht ning loputa neid rohke voolava vee all.

2. samm

Vala sõstrad kastrulisse ja täida puhta külma veega.

3. samm

Lisa suhkur ja sega korralikult läbi, nii et suhkur kataks ühtlaselt kõik marjad.

4. samm

Pane keskmisele kuumusele ja lase pidevalt segades keema tõusta. See on selleks, et segu poti põhja ei kõrbeks. On oluline, et suhkur täielikult lahustuks.

5. samm

Vala tärklise peale väike kogus külma vett ja lahusta see täielikult.

6. samm

Marju segades vala saadud segu õhukese joana nende hulka. Oluline on, et sõstrad keeksid, sest tärklis paisub kuumas vees ja moodustab pasta.

7. samm

Sega marjad korralikult läbi ja keeda 1-2 minutit, kuni tärklis täielikult pakseneb.

8. samm

Valage kuum segu ettevaatlikult purkidesse. Kasutamise hõlbustamiseks võite kasutada spetsiaalset lehtrit.

Ära unusta steriliseerida anumaid, kuhu moosi valad. See pikendab moosi säilivusaega märkimisväärselt mõnest nädalast kuni aastani. Moosi saab aurutada, küpsetada või mikrolaineahjus soojendada.

9. samm

Sulgege moos tihedalt kaanega, keerake see ümber ja mähkige sooja tekki.

10. samm

Kui sõstramoos on täielikult jahtunud, hoidke seda jahedas ja pimedas kohas. Sellega on selle uskumatult maitsva magustoidu retsept valmis!

Sarnane videoretsept: Mustsõstramoos sidruni ja apelsiniga

Sõstramoos See on üsna paks ja kergelt tarretisesarnane maiuspala, millel on rikkalik aroom ja vapustav naturaalne maitse. Sellel on pikk säilivusaeg ja see sobib lisamiseks mitmesugustele roogadele.

Kui soovid endale ja oma lähedastele pakkuda uut ja keerukat mustsõstramoosi maitset, vaata Dina videot. Ta lisab oma magustoidule sidrunit ja apelsini, mis mitte ainult ei anna imelisi tsitruselisi noote, vaid võimendavad ka magustoidu aroomi.

Vastused korduma kippuvatele küsimustele

Miks selles retseptis tärklist kasutatakse?

Sõstrad sisaldavad looduslikku pektiini, mis paksendab moosi tarretumisel. Mustades marjades seda ainet aga palju ei ole. Seepärast teen ma soovitud paksu konsistentsi saavutamiseks ja loodusliku maitse maksimeerimiseks moosi. Koos lisamine tärklis.

Kas külmutatud sõstardest on võimalik moosi teha?

Kindlasti jah! See meetod sobib ideaalselt neile, kellele meeldivad värsked moosid. Sellisel juhul pole vaja marju enne sulatada. Asetage lihtsalt sõstrad tulele ja segage pidevalt, kuni need oma mahla eraldavad. Pärast seda võite lisada suhkru ja muud koostisosad.

See moos ei püsi teie kodus kindlasti kaua. Soovi korral võite lisada tsitruselisi, vaniljet, kreeka pähkleid ja muid koostisosi, et anda valmis roale ainulaadne uus maitse.

Proovi seda retsepti ja rõõmusta oma perekonda imeliste suviste moosidega. Ära unusta oma õnnestumisi kommentaarides jagada!

Sarnased retseptid