Maasikaželatiinimarmelaad: omatehtud retsept + 10 samm-sammult fotot

Kodune apelsinimarmelaad, mis on valmistatud naturaalsetest värsketest või külmutatud marjadest, on suurepärane alternatiiv säilitusaineterohketele poest ostetud maiustustele. Kodune apelsinimarmelaad on lastele ohutu anda, kuna see pole mitte ainult värvikas ja maitsev, vaid ka tervislik. Värvilise apelsinimarmelaadi valmistamine on lihtne ja igaüks saab sellega hakkama.

Toiteväärtus portsjoni kohta

158,4 kcal

Valgud: 6,4 g
Rasvad: 0,1 g
Süsivesikud: 34,5 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 40 minutit
Aeg köögis: 10 minutit
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 1

16 kummikommi

Maasikahooaeg on täies hoos, seega on aeg hetkest kinni haarata. Maasikaid saab kasutada mitmesuguste magustoitude ja jookide valmistamiseks ning neid saab kasutada ka kookide, saiakeste ja muu kaunistuseks. Need on värskendavad, pehmendavad mõnede magustoitude magusust ja loovad unustamatu elamuse.

Täna soovitan teil kodus süüa teha maasikas Suhkruvaba marmelaad. Tulemuseks on toode, mis on võimalikult looduslik ja tervislik. Selle magustoidu valmistamiseks vajate köögis vaid kümme minutit ja mõnda lihtsat koostisosa. Alustame siis želatiiniga maasikamarmelaadi valmistamist.

Retsept samm-sammult fotodega

Kuidas kodus želatiiniga maasikamarmelaadi valmistada?

Koostisosad

Portsjonid

16 kummikommi

Värsked maasikad

250 G
Lõhnatu želatiin

30 G
Vesi

100 ml
Sidrunikoor

1 tl
Vanilliin

maitsta

Ettevalmistus

1. samm

Vala želatiinile külm vesi ja pane kõrvale, et paksendaja saaks paisuda.

2. samm

Pese maasikad hoolikalt ja eemalda kõik rohelised lehed. Pane marjad blenderisse.

3. samm

Lisa sidrunikoor. Eemalda koor ettevaatlikult kartulikoorijaga.

4. samm

Lisa suhkrut. Suhkru saab asendada magusainega või magusainet üldse mitte lisada.

5. samm

Lisa vanilliini või vaniljesuhkrut.

6. samm

Sega koostisained ühtlaseks massiks. Vala segu kastrulisse ja aseta pliidile.

7. samm

Kuumuta keemiseni ja keeda keskmisel-madalal kuumusel 3 minutit, pidevalt segades.

8. samm

Lisa paisunud želatiin segule ja eemalda kastrul kohe tulelt. Eemalda kindlasti vaht, et maasikasegu oleks selge.

9. samm

Täida vormid ja aseta 20–30 minutiks külmkappi, kuni segu on täielikult stabiliseerunud ja tarretis muutunud tihedaks.

10. samm

Võta kõvaks tahenenud marmelaad vormist välja ja aseta taldrikule. Valmis!

Nõuanded

Želatiin on loomset päritolu paksendaja. Seda valmistatakse veiseliha luudest, nahast ja seanahast. See peaks olema maitsetu ja lõhnatu, kuid odavate toiduainete tootjad ei tee sageli täiendavat filtreerimist, mille tulemuseks on terav ja ebameeldiv lõhn, mis võib püsida isegi keedetud toidus.

Söödava želatiini iseloomuliku lõhna eemaldamiseks lisage püreele sidrunikoor või -mahl ja vanill. See lihtne samm aitab teie marmelaadist ebameeldiva lõhna kõrvaldada.

Kuid kõige parem on kohe osta kvaliteetne ja hea želatiin.

Kas sulle meeldib oma perekonda argipäeviti ja pühadel kulinaarsete hõrgutistega rõõmustada? Valmista kindlasti need õrnad, kindlad, magusad ja kaunid maasikamarmelaadid – need pakuvad garanteeritult rõõmu.

Sarnased retseptid