Maasikakoogitäidis – retsept samm-sammult fotodega

Kohupiimakoogikeste üks olulisemaid elemente on täidis. Selleks võite valida ükskõik millised marjad, kuid täna räägime ühest levinumast valikust: maasikast. See täiendab suurepäraselt kohupiimakoogikeste magusat maitset, mille tulemuseks on maitse, mis pole liiga lääge ja huvitav.

Toiteväärtus portsjoni kohta

254 kcal

Valgud: 0,2 g
Rasvad: 0,1 g
Süsivesikud: 66,3 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 40 minutit
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 1

umbes 500 g

Retsept samm-sammult fotodega

Kuidas teha külmutatud maasikatega koogikese täidist

Koostisosad

Portsjonid

umbes 500 g

Maasikas

500 G
Suhkur

100 G

Ettevalmistus

1. samm

Valmistame maasikad ette, võtame need sügavkülmast välja ja tõstame suurde kastrulisse või potti.

2. samm

Järgmisena panime selle panni tulele, et maasikad hakkaksid sulama.

Vett pole vaja lisada; lase marjadel sulada ainult kuumust kasutades, see eemaldab maasikatest liigse niiskuse.

3. samm

Hoia maasikaid keskmisel kuumusel ja sega kõike aeg-ajalt.

4. samm

Kui marjad on sulanud, tõsta need blenderi kaussi ja püreesta.

5. samm

Me valame püree tagasi pannile ja paneme selle uuesti tulele.

6. samm

Lisa maasikapüreele suhkur ja sega kõik korralikult läbi.

7. samm

Lase segul keema tõusta ja seejärel hauta keskmisel kuumusel veel paar minutit.

Samuti ärge unustage keetmise ajal meie püreed pidevalt segada, et see ära ei kõrbeks.

8. samm

Kui püree on valmis, eemaldage see tulelt ja asetage külma veega kraanikaussi, et meie täidis jahtuks.

Kui sul oleks väike kastrul, saaksid selle panna mitte kraanikaussi, vaid veega täidetud kausi.

9. samm

Jahutamise ajal sega püree silikoonspaatliga.

10. samm

Seejärel valage täidis anumasse, sulgege see tihedalt ja pange külmkappi.

Sarnane videoretsept: Maasikamoos koogikeste jaoks

Kas soovite oma perele maitsvaid täidisega koogikesi valmistada? Sellest videost leiate maasikamoosi retsepti, mida saate kasutada ka teiste magustoitude jaoks.

Iga sammu üksikasjalik kirjeldus aitab teil vigu vältida. Täidis on mõõdukalt magus, mitte lääge, vaid kergelt hapukas. See moos sobib ideaalselt õrnade koogikeste ja õhulise glasuuri kõrvale.

Nõuanded

Et teie koogikesed ideaalselt välja tuleksid, järgige neid näpunäiteid:

Sega moosi valmistamise ajal pidevalt. Vastasel juhul võib täidis kõrbeda ja rikkuda kogu magustoidu maitse.
Selleks, et täidis säilitaks oma ilusa värvi, võid lisada paar tilka sidrunimahla.
Täidise püreestamist võid vältida ja selle asemel valmistada valitud marjatükkidega.