Klassikaline piparkoogimees piparkoogitainast – samm-sammult retsept fotodega

Toiteväärtus portsjoni kohta

232 kcal

Valgud: 13 g
Rasvad: 10 g
Süsivesikud: 1 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

See retsept tähistas terve piparkoogimeeste uusaastaloo algust. Valmistamisprotsess on üsna lihtne, kuid Ameerika maitse säilitamiseks on vaja melassi.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Või

100 G
Roosuhkur

100 G
Jahu

500 G
Muna C1

1 tk
Kaneel

2 tl
Siirup

200 G
Ingver (jahvatatud)

2 tl
Nelk (jahvatatud)

2 tl
Sool

1 näpuotsaga
Limonaad

1 tl

Ettevalmistus

1. samm

Lisa võile suhkur ja vahusta mikseriga madalal kiirusel umbes 5 minutit. Tulemuseks peaks olema pehme ja õhuline kreem.
Suhkru kogust saab vastavalt maitse-eelistustele muuta ja selle võib asendada ka valge suhkruga.

2. samm

Sega saadud segu munaga ja vahusta uuesti. Seejärel lisa melass ja vahusta uuesti.

3. samm

Sega kõik kuivad koostisosad ja vala need järk-järgult tainasse.
Jahvatatud ingveri asemel võite kasutada naturaalset ingverit, kuid need valikud näevad tavaliselt vähem kenad välja.

4. samm

Võta valmis tainas kausist välja, jaga see tükkideks ja aseta küpsetuspaberile või toidukilele.

5. samm

Rulli leivapõhjad õhukeseks, 0,5 cm paksuseks kihiks ja pane 2 tunniks külmkappi.

6. samm

Spetsiaalsete vormide abil lõikasime tainast välja oma väikesed inimesed.

7. samm

Pane küpsised 15 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju.

8. samm

Võtame piparkoogid ahjust välja ja laseme neil jahtuda. Pärast seda võime need niisama jätta, aga kaunistatud mehikesed näevad huvitavamad välja.
Selle retsepti järgi valmistatud küpsised tulevad pehmed ja õrnad. Neid piparkooke saab säilitada kuni 7 päeva.

Sarnased retseptid