Klassikaline meekook – samm-sammult retsept fotodega

Toiteväärtus portsjoni kohta

203 kcal

Valgud: 9 g
Rasvad: 7 g
Süsivesikud: 26 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 2

Maitsva koogi üks olulisemaid elemente on kõrge ja kohev käsnkook. See on ehk "Medoviku" valmistamise kõige keerulisem samm. Aga isegi seda saab oluliselt lihtsustada, kui valite hea retsepti. Kui järgite neid juhiseid, saate maitsva meekooki ilma suurema vaevata.

Retsept samm-sammult fotodega

Klassikaline meekook

Koostisosad

Portsjonid

Muna C1

4 tk
Suhkur

120 G
Mesi

110 G
Limonaad

7 G
Jahu

160 G

Ettevalmistus

1. samm

Kastrulis sega mesi ja sooda.

2. samm

Kuumuta seda segu keskmisel kuumusel umbes 5 minutit. See muutub merevaigukollaseks, seejärel pane see kõrvale ja lase veidi jahtuda.

3. samm

Vahusta munad suhkruga suurel kiirusel umbes 5 minutit.

4. samm

Lisa meesegu õhukese joana munadele ja jätka vahustamist.

5. samm

Tulemuseks peaks olema kohev mass, millel on hele kuldne toon.

6. samm

Lisa osade kaupa sõelutud jahu ja sega õrnalt silikoonspaatliga, et segu oma kohevust ei kaotaks.

7. samm

Saadud tainas on keskmise paksusega ja ilusa värvusega. Jaga see kaheks võrdseks osaks.

8. samm

Pane tainas vormidesse, mille põhjad on vooderdatud pärgamendipaberiga.

9. samm

Aseta 20 minutiks eelsoojendatud ahju temperatuurini 160 kraadi Celsiust (325 kraadi Fahrenheiti järgi). Seejärel lülita ahi välja, ava uks ja lase 5–7 minutit seista.

10. samm

Võtame küpsised välja, keerame need vormides tagurpidi ja asetame restile.

11. samm

Kui need on veidi jahtunud, eemaldage need ettevaatlikult ja asetage tagasi restile jahtuma. Seejärel lõigake need soovitud arvuks kihtideks ja hakake kooki kokku panema.

Sarnased retseptid