Klassikaline lihavõttekook kraffin
- Valgud: 8,1 g
- Rasvad: 14,8 g
- Süsivesikud: 39,7 g
- Koguaeg:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 8
Alustame oma tutvustust lihavõttepühade kulich-kraffinitega kõige klassikalisema retseptiga. See lihavõttepühade küpsetis näeb välja huvitav ja originaalne ning sellel on uskumatult rikkalik maitse ja aroom. Kui te pole veel proovinud lihavõttepühade kulichit sel viisil valmistada, proovige kindlasti; võib-olla saab sellest pärmitainast valmistatud omatehtud kraffini retseptist teie lemmik lihavõtteküpsetis.
-
Jahu500 G
-
Piim300 ml
-
Muna C11 tk
-
Päevalilleõli2 spl
-
Suhkur2 spl
-
Sool1 näpuotsaga
-
Pärm15 G
-
Või 82,5%130 G
-
Kaneel20 G
-
Suhkur8 spl
Vala soe piim sügavasse kaussi.
Vala soe piim sügavasse kaussi.
Vala sisse päevalilleõli.
Murra muna.
Lisa jahu.
Sega. Esmalt spaatliga, seejärel kätega, kuni tainas enam kinni ei jää.
Pane 40 minutiks sooja kohta kerkima.
Sõtku. Jaga kaheksaks võrdseks osaks. Vormi ringideks.
Rulli iga tükk õhukeselt lahti, määri võiga, puista peale suhkrut ja kaneeli.
Rulli see rulli.
Lõikasime selle terava noaga pikuti kaheks võrdseks pooleks.
Igast poolest moodustame "tigu".
Me asetame need üksteise peale.
Aseta küpsetusnõusse.
Teine viis vorsti rullimiseks on lõigata see pikuti, ilma et see täielikult läbi lõikaks.
Seejärel keerake saadud riba kõrgeks "tiguks".
Jätame toorikud vormidesse pooleks tunniks.
Pane 30 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
Kaunista valmis kruffinid vastavalt soovile.
- 4 tundi 30 minutit
- 341,3 kcal
- 1092
- 15 minutit
- 328,2 kcal
- 220
- 3 tundi
- 321 kcal
- 436
- 3 tundi
- 1056 kcal
- 226
- 1 tund ja 20 minutit
- 203 kcal
- 255
- 7 tundi
- 289 kcal
- 275
- 2 tundi
- 232 kcal
- 254
- 2 tundi 50 minutit
- 228 kcal
- 193