Klassikaline mooniseemnetega käsnkook – samm-sammult retsept fotodega

Toiteväärtus portsjoni kohta

341,3 kcal

Valgud: 8,7 g
Rasvad: 13 g
Süsivesikud: 47,5 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 40 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

Selle retsepti järgi valmistatud biskviitkook on kohev, maitsev ja sellega on lihtne töötada. Sellest saab valmistada väga erinevaid kooke.

Koogikihid on üsna mitmekülgsed. Need sobivad hästi erinevate täidistega: marjad, puuviljad, tsitruselised, võikreem ja vanillikaste. Allpool näitan teile, kuidas valmistada seda maitsvat mooniseemnetega käsnkooki.

Retsept samm-sammult fotodega

Klassikaline mooniseemnetega käsnkook

Koostisosad

Portsjonid

Muna C0

4 tk
Suhkur

120 G
Jahu

130 G
Küpsetuspulber

1 tl
Moon

40 G
Piim

40 G
Või

30 G

Ettevalmistus

1. samm

Vahusta munad anumasse.

2. samm

Vahusta neid mikseriga keskmisel kiirusel, kuni need saavutavad "õllevahu" konsistentsi.

3. samm

Lisa munadele järk-järgult suhkur.

4. samm

Kui kogu suhkur on lisatud, suurendage kiirust maksimaalseks ja vahustage segu, kuni see pakseneb, värvus muutub heledamaks ja maht suureneb.

5. samm

Pane muna-suhkru segu kõrvale ja hakka kuivainetega töötama. Sõelu hulka jahu ja küpsetuspulber.

6. samm

Pane muna-suhkru segu kõrvale ja hakka kuivainetega töötama. Sõelu hulka jahu ja küpsetuspulber.

7. samm

Sega vispliga ühtlaseks massiks.

8. samm

Sega spaatli või lusika abil kuivad koostisosad ettevaatlikult muna-suhkruseguga ringjate liigutustega alt ülespoole.

9. samm

Sega.

10. samm

Väikeses kastrulis sega kokku või ja piim ning kuumuta, kuni või on täielikult sulanud.

11. samm

Vala saadud segu tainasse ja sega kiiresti ja hoolikalt läbi.

12. samm

Tõsta tainas küpsetusplaadile ja aseta eelsoojendatud ahju. Küpseta 180 kraadi juures umbes pool tundi. Kontrolli küpsust kuiva hambatiku abil.

13. samm

Aseta küpsenud biskviit restile, lase umbes viis minutit seista ja eemalda vormist.

14. samm

Kui kook on jahtunud, mässi see kilesse ja pane vähemalt viieks tunniks külmkappi. Valmis biskviitkooki on lihtne kolmeks kihiks lõigata ja see on praktiliselt purune. See on ideaalselt niiske ja uskumatult maitsev!

Sarnased retseptid