Keto brownie retsept samm-sammult fotodega

Jahupõhiste toitude söömine ilma kaalus juurde võtmata on iga naise hinnaline unistus. Ja mis veelgi olulisem, eelistavad ka tänapäeva mehed oma keha vormis hoida. Ja asi pole niivõrd ilus kui tervises. Jahupõhised toidud on kaloririkkad, kolesterooli- ja gluteenirikkad, aga vahel ihkad lihtsalt magusat koogikest tee kõrvale.

Toiteväärtus portsjoni kohta

394 kcal

Valgud: 16,1 g
Rasvad: 34,8 g
Süsivesikud: 5,4 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund ja 40 minutit
Aeg köögis: 35 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 1

Lahendus on olemas! Täna küpsetame imelise dieetbrownie'i, mis on sama maitsev kui tema "suur vend". See keto-sõbralik brownie on valmistatud ilma ühegi grammi suhkru või nisujahuta, kuid see tuleb uskumatult pehme, kohev ja õhuline.

Ütleksin, et see kook ületab maitse poolest isegi tavalist brownie't, kuna see on tehtud mandli- ja sarapuupähklijahust. Kooki võiks vabalt nimetada mitte šokolaadikookiks, vaid... mandlibrownieja see meeldib kõigile ilma eranditeta.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Munakollane

2 tk
Muna C1

1 tk
Kakao

125 G
Või

100 G
Mandlijahu

60 G
Sarapuupähklijahu

60 G
Küpsetuspulber

1 tl
Erütritool

maitsta
Sool

1 näpuotsaga

Ettevalmistus

1. samm

Sega pehmenenud või magusainega. See võib olla erütritool, stevia, tavaline mesi või fariinsuhkur. Lisa maitse saamiseks näpuotsatäis soola.

2. samm

Lisa naturaalne kakaopulber. Sega segu ühtlaseks.

3. samm

Eralda munakollased valgetest. Lisa kakaosegule üks munakollane ja kaks muna koos valgetega. Sega.

4. samm

Lisa mandlijahu ja sarapuupähklijahu. Kui sul sarapuupähklijahu pole, kasuta ainult ühte tüüpi.

5. samm

Lisa küpsetuspulber.

6. samm

Sõtku sile ja viskoosne tainas. See on väga aromaatne.

7. samm

Pane šokolaaditainas silikoonist küpsetusvormi. Kui kasutad mõnda muud materjali, määri kindlasti põhi ja küljed võiga.

8. samm

Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 20–25 minutit.

9. samm

Võta kook vormist välja. Valmis!

Kuidas ise mandlijahu valmistada

Mandlijahu on toitumises tavaline koostisosa, kuid seda pole tavaliste toidupoodide riiulitelt kerge leida. Tavaliselt müüakse seda hüpermarketites, suurtes ja hästivarustatud turgudel ning erikauplustes, kuid nurga taga asuvas ööpäevaringselt avatud supermarketis seda ei pruugi olla. Aga ärge muretsege! Maitsva ja tervisliku jahu valmistamine kodus on lihtne.

100 g jahu jaoks on vaja 100 g kooritud mandleid. Kui ostad kooritud mandleid, leota neid enne – nii on neid kergem koorida. Kuivata mandleid 100 °C juures umbes 10–15 minutit. Sega aeg-ajalt, et need ära ei kõrbeks. Purusta mandlid blenderis mitmes portsjonis peeneks. Ole ettevaatlik, et neid üle ei töötleks, sest see põhjustab mandlite õlide eraldamist, vastasel juhul jahu ei sobi.

Kõik suured osakesed saab läbi sõela sõeluda. Jahu on valmis!

Enda ja oma lähedaste tervise eest hoolitsemine ilma oma toitumist piiramata on reaalsus, mida on lihtsam saavutada, kui arvate. Küpsetage maitsvaid ja tervislikke küpsetisi kaloreid lugemata.

Sarnased retseptid