Karamell ilma kooreta
- Valgud: 0,8 g
- Rasvad: 21,2 g
- Süsivesikud: 45,5 g
- Koguaeg:
-
Keerukus:
See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
- Portsjonite arv: 1
See on luksusliku karamelli retsept magustoitude kihiliseks lisamiseks ja kaunistamiseks. See ei sisalda koort, vaid piima, ja kergelt röstitud jahu toimib paksendajana. Isegi algaja kondiiter saab seda karamelli kodus valmistada.
-
Suhkur100 G
-
Piim100 ml
-
Või20 G
-
Jahu1 tl
Valmistame ette vajalikud koostisosad.
Vala jahu hästi kuumutatud kuivale praepannile ja prae seda kergelt segades.
Kui jahu on omandanud helepruuni värvuse.
Lisa sinna suhkur ja või.
Pidevalt segades viige segu homogeensesse olekusse.
Kui segu on omandanud rikkaliku pruuni värvi, eemaldage see tulelt.
Vala pool kuumast piimast õhukese joana karamellisegu hulka ja sega ettevaatlikult.
Pane pann tagasi tulele ja vala sisse ülejäänud piim.
Sega, kuni karamell on ühtlane. Oluline on seda mitte kõrbeda.
Eemaldage segu tulelt ja valage see mis tahes klaasnõusse.
Lase karamellil jahtuda.
Nüüd saab seda kasutada küpsetiste kaunistamiseks või magustoitude kastmena.
- 5 minutit
- 150,4 kcal
- 415
- 20 minutit
- 92,1 kcal
- 707
- 24 tundi 30 minutit
- 84,2 kcal
- 1960. aastal
- 20 minutit
- 357 kcal
- 825
- 1 tund ja 45 minutit
- 295,5 kcal
- 815
- 4 tundi
- 237,7 kcal
- 702
- 3 tundi
- 238,1 kcal
- 2103
- 10 minutit
- 302,3 kcal
- 272