Kuidas vahukomme päikese käes kuivatada
Pastila on kuivatatud puuviljadest valmistatud maiustus, väga tervislik ja toitev magustoit. Nii täiskasvanud kui ka lapsed armastavad värskeid puuvilju ning inimesed tahavad neid nautida mitte ainult värskelt suvel, vaid ka talvel. Puuviljapastilat saab valmistada ja pikka aega säilitada ilma konserveerimiseta.
- Valgud: 5,2 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 65,9 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Lihtne retsept.
- Portsjonite arv: 20
Selle pastila regulaarne tarbimine aitab tugevdada immuunsüsteemi, kuna see sisaldab vitamiine ja mineraale nagu B2, tsink, magneesium, raud, jood, kaalium ja fosfor. Selle maiuse valmistamiseks sobivad mitmesugused puuviljad, sealhulgas õunad, aprikoosid, kirsid, apelsinid, kiivid, banaanid ja teised.
Mõelgem aprikoosipastila valmistamisele. Aprikoose on suvel üsna palju ning moosi ja kompottide mitmekesisuse huvides võite teha lõhnava aprikoosipastila, millel on erk oranž värvus.
-
Aprikoosid2.5 kg
-
Suhkur0,5 prillid
Peseme aprikoosid, seejärel lõikame need pooleks ja eemaldame kivid.
Lisa suhkur, sega ja jäta 2 tunniks seisma, et aprikoosid mahla eraldaksid.
Asetage aprikoosid siirupis tulele 7 minutiks, aeg-ajalt segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
Hõõru läbi sõela või haki blenderis ja lase segul jahtuda.
Kata kandik küpsetuspaberiga (et hiljem oleks pastillat lihtsam eemaldada) ja määri see taimeõliga.
Vala aprikoosi segu ettevaatlikult ettevalmistatud küpsetusplaadile ja laota see õhukese kihina (umbes 3-5 mm).
Viime ettevalmistatud küpsetusplaadid värske õhu kätte, päikese kätte.
Järgmisel päeval on pastilla veidi kõvenenud; võtame selle küpsetusplaadilt välja ja riputame pesutangidega pesunöörile.
Kolme päeva pärast on pastilla täiesti kuiv, toome selle tänavalt sisse.
Eemalda ettevaatlikult küpsetuspaberilt ja rulli rullideks. Head isu! Aprikoosipastilli kodus Valmis ilma ahju või kuivatita kõigest kolme päevaga!!!!
Sarnane videoretsept: õuna- ja marjapastilla ilma kuivati või ahjuta
Pastila on nagu kuivatatud moos, seega saab seda valmistada lisaks puuviljadele ka marjadest. Tulemuseks on naturaalne, mõõdukalt magus ja aromaatne magustoit, mida saab serveerida lemmikjookide, kokteilide, kohvi või jäätisega.
Siin on veel üks võimalus õuna- ja marjapastila valmistamiseks ilma dehüdraatori või ahjuta. kodus. Selles videos selgitab autor kogu pastilli valmistamise protsessi. Täpsemalt selgitab ta, millist õunasorti valida, milliseid marju lisada ning kuidas seda koorida, hakkida, keeta ja kuivatada.
- Kõik marjad, õunad, banaan, viinamarjad, kaneel meega.
- Ploom, banaan, õunad, maasikad pähklite, sidruni ja kookoshelvestega.
- Mustad või punased sõstrad, õunad, meega banaan, pirnid, konjak, ingver ja kardemon.
- Kõrvits, õunad, tume suhkur, mesi kaneeli ja ingveriga.
Selleks, et puuviljapastillid pärast õhu käes viibimist ära ei kuivaks, hoidke neid puhtas ja kuivas pakendis. Sobib papppakend, plastmahutid, väikesed lõuendikotid või puidust kastid. Säilitamisel katke iga kiht küpsetuspaberiga.
Pastilli on soovitatav hoida pimedas ja õhutatud kohas. Temperatuur peaks olema vahemikus 13–15 kraadi Celsiuse järgi, õhuniiskus 65 protsenti. Järsud temperatuurimuutused on vastuvõetamatud, kuna need põhjustavad toote maitsekaotuse. Ärge hoidke seda külmkapis, kuna pastilli muutub kohe kleepuvaks. Avamata kujul toatemperatuuril hoides see lihtsalt kuivab ära.
Pikaajaliseks säilitamiseks sobivad ka eelnevalt steriliseeritud ja kuivatatud klaaspurgid. Magustoit tuleks tükkideks lõigata ja anumasse panna.
Kui sulle retseptid ja näpunäited meeldisid, telli meie uudiskiri ja jaga oma kogemusi oma kokanduskogemuse kohta kommentaarides!
- 1 tund ja 20 minutit
- 250 kcal
- 4597
- 1 tund ja 20 minutit
- 1454,2 kcal
- 1123
- 7 tundi
- 210 kcal
- 250
- 1 tund ja 30 minutit
- 471,0 kcal
- 3020
- 1 tund
- 543 kcal
- 8529
- 33 tundi ja 20 minutit
- 343 kcal
- 577
- 1 tund
- 424 kcal
- 303
- 2 tundi
- 367,8 kcal
- 299