Kuidas teha omatehtud marmelaadi kompotist?
Tihti juhtub, et talveks konserveeritud joogid, näiteks puuviljajoogid ja kompotid, seisavad sahvri riiulitel järelevalveta. Koduste karastusjookide eripära on see, et need ei sisalda toidulisandeid ega stabilisaatoreid, mis tähendab, et need riknevad kiiresti.
- Valgud: 1,7 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 10 g
- Koguaeg:
-
Keerukus:
Lihtne retsept.
- Portsjonite arv: 1
Tõepoolest, pärast aastast suletud anumas seismist võib kompott käärima minna ja see tuleb ära visata. Et vältida toidu raiskamist, andke oma moosile teine elu! Täna soovitan oma lemmik- (või mitte nii lemmik-) kompotist ise moosi valmistada. Saadud magustoit on väga õrn ja maitsev. See meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele, kuid laual see kaua ei säili.
-
Marjakompott250 ml
-
Suhkur150 G
-
Želatiin30 G
-
Sidrunimahl2 spl
Vala želatiin kaussi.
Vala sisse pool kompotist. Võid kasutada ka mahla. Sega.
Lase segul paisuda.
Vala ülejäänud kompott kastrulisse ja lisa suhkur.
Lisa sidrunimahl. Kui sul sidrunimahla pole, lahusta sidrunhape tavalises vees suhtega 1:2.
Pane segu tulele. Kuumuta, kuni suhkur on täielikult lahustunud, pidevalt segades, et see kõrbemist ei teeks.
Tõsta siirup pliidilt. Lisa želatiinisegu. Sega hoolikalt läbi.
Vala marmelaad vormidesse. Silikoonvormid on parimad – need teevad kommide eemaldamise lihtsamaks. Pane vormid 2 tunniks külmkappi.
Võta marmelaad vormidest välja. Veereta granuleeritud suhkrus või kookoshelvestes. Head isu!
Sarnane videoretsept: kompotist ja agar-agarist valmistatud marmelaad
Marmelaad, mis paneb supermarketi maiustused kõvasti vastu. Seda on lihtne teha ja teie lapsed armastavad tulemust! Kommid on uskumatult õrnad, magusad ja kindlad, sulavad sõna otseses mõttes keelel, ja aroom on lihtsalt maagiline. Videoretseptis kasutatakse kontpuu kompotti, mis annab magustoidule kerge, lillelise ja magusa aroomi.
Mis retsept see selline on, küsite te? Noh, siin see on! YouTube'i kanalilt "Trapeza House" leidsin ma ligipääsetava retsepti omatehtud agar-agar-kompotimarmelaadide jaoks. Need maksavad vaid sente ja kui olete oma tarvikutega nutikas, saate neid tasuta. Sõltuvalt kompotist ei pea te tarretistele suhkrut lisama. Želatiini võib alati agari asemel kasutada.
Marmelaadi kõige ebatavalisemad maitsed
Marmelaad on olnud meie elu osa nii kaua, et suudame selle maitset ette kujutada isegi kinnisilmi. Nõukogude Liidus oli saadaval ainult ühte tüüpi marmelaadi: õunamarmelaad.
Looduslikest koostisosadest valmistatud komme müüdi kihiti. Need olid ehtne apelsinimarmelaad – ilma stabilisaatorite, maitsetugevdajate või kunstlike lõhna- ja maitseaineteta. Pektiin, mida leidub õuntes suures koguses, tegi kogu töö ise ära. Tarretised säilitasid oma struktuuri pikka aega. Nende maitse oli mõõdukalt magus, õrn ja kerge puuviljase aroomiga.
Tänapäeval on kümneid, kui mitte sadu, marmelaadisorte. Ja mõnikord jõuab kondiitrite ja maiustuste valmistajate kujutlusvõime enneolematule tasemele.
Vabas Hollandis müüakse marihuaanakommi suveniiridena praktiliselt igal nurgal. Tootjad hoiavad oma retsepti saladuses, kuid mitte seaduse kartusest. Testid on näidanud, et kommidel ei ole narkootilist toimet, vaid need sisaldavad lihtsalt kanepiekstrakti. Kummikommide maitse on üsna iseloomulik, kuid igaüks tahab neid kurikuulsaid kommikommeid proovida.
Päikesepaistelises Hispaanias on tavaline serveerida tšillipipraga omamoodi apelsinimarmelaadi. See näeb välja pigem moosi või moosina, kuid tekstuurilt meenutab apelsinimarmelaadi. Seda peetakse praetud liha lisandiks.








