Õllel põhinev võsa: samm-sammult retsept fotodega

Võsa õllel – paljudele lapsepõlvest tuttav hõrgutis, kuna see klassikaline samm-sammult retsept on kirjas meie emade ja vanaemade kokaraamatutes. Ka sina saad seda magusat, uskumatult krõbedat ja suussulavat õhukest kartulit kodus valmistada.

Õlles küpsetatud võsa: klassikaline samm-sammult retsept

Toiteväärtus portsjoni kohta

357,0 kcal

Valgud: 8,4 g
Rasvad: 11,1 g
Süsivesikud: 13,4 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 30 minutit
Aeg köögis: 28 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 20

"Khvorost" või "khrustiki", nagu paljud seda lihtsat rooga lapsepõlves nimetasid, on valmistamisviisides palju variatsioone.

Oleme juba rääkinud, kuidas kohevat valmistada võsa pärmitaina pealja ka keefirilMeie portaalist leiate ka õhukeste valmistamise retsepte. Khrsutik viina peal või piimaga.

Aga kui sul on kodus klaas lahjat õlut alles, saad teha maitsva versiooni võsast tee ja selle baasil.

Tähtis! Alkohoolsete jookidega küpsetisi võib anda igas vanuses lastele. Küpsetamise ajal aurustub alkohol kõrgel temperatuuril täielikult, kuid see muudab taigna muredamaks ja pehmemaks. Valmis krõpsudel puudub iseloomulik lõhn ega maitse.

Kodune krõbe õllepõhine võsa

Klassikaline krõbe võsa – lihtne samm-sammult retsept õllega

Koostisosad

Portsjonid

Kerge õlu

150 ml
Jahu

289 G
Suhkur

50 G
Või

30 G
Vanilliin

2 G
Taimeõli

300 ml
Pulbristatud suhkur

vastavalt soovile

Ettevalmistus

1. samm

Vala segamisnõusse 150 ml heledat õlut, näpuotsatäis soola, 50 grammi suhkrut ja 2 grammi vanilli (noa otsas). Sega hoolikalt, kuni suhkur on lahustunud ja segu on ühtlane.

Vanilliini asemel võite kasutada 8-10 grammi vaniljesuhkrut või paar tilka vedelat vaniljeekstrakti.

2. samm

Lisa 30 grammi sulatatud võid ja sega koostisained uuesti ühtlaseks massiks.

3. samm

Sõelu jahu ja lisa see osade kaupa vedelatele koostisosadele, sõtkudes tainast.

4. samm

Sõtku esmalt spaatli või lusikaga ja kui tainas pakseneb, sõtku seda kätega. Saadud tainas peaks olema tihke, kuid elastne ja mitte kleepuv (nagu fotol).

5. samm

Jaga tainapall kaheks osaks.

Rulli esimene pool õhukeseks põhjaks. Mida õhemaks tainast rullid, seda krõbedam tuleb õllepõhine tainas.

6. samm

Lõika kook ristkülikuteks. Võid kasutada tavalist nuga või dekoratiivnuga. Dekoratiivnuga loob ilusa lainelise serva, nagu fotol näidatud.

7. samm

Tee iga ristküliku keskele pikisuunaline lõige. Seejärel võid kartuli vormida klassikaliseks kujuks või praadida lamedate ristkülikutena. Olenemata kujust on kartul krõbe ja maitsev.

8. samm

Kuumuta kastrulis või sügaval praepannil taimeõli ja prae põõsasrooke mõlemalt poolt ilusa kuldpruuniks.

9. samm

Pärast krõpsude õlist väljavõtmist ärge asetage neid otse taldrikule, vaid asetage need kõigepealt paberrätikule, et liigne õli eemaldada. Kui paber on õli imbunud, tõstke krõpsud taldrikule ja puistake üle tuhksuhkruga.

Seda maiust saab serveerida tee või kohviga, millele on lisatud mett või moos.

Kui otsite vähem rasvast versiooni kartulist, proovige seda samm-sammult ahjus küpsetamise retsepti: