Paks moos metsikutest õuntest
See küpsetusmeetod sobib ideaalselt siis, kui teie metsõun on muljutud ja lõhenenud, aga te ei taha seda ära visata. Metsõuntest saate hõlpsalt paksu moosi teha. Lõpptulemuseks on maitsev, ainulaadne ja väga paks maiuspala.
- Valgud: 0 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 0 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
-
Ranetki1 kg
-
Suhkur1 kg
-
Vesi50 ml
Eemalda õuntelt kõik muljutud või tugevalt kahjustatud osad ja lõika need suvalisteks tükkideks. Pane kõik sobivasse kastrulisse.
Puista õuntele suhkur ja raputa neid edasi-tagasi, et suhkur tükkide vahel jaotuks. Seejärel lisa vesi. Soovi korral lisa ilusama efekti saavutamiseks veel paar tervet õuna. Torka neisse hambatikuga augud ja lõika varred ära, et need purunema ei hakkaks.
Kuumuta madalal kuumusel, kuni suhkur lahustub ja õunad oma mahla vabastavad. Lase keema tõusta ja eemalda tulelt, et õunad veel 2 tundi liguneksid ja jahtuksid.
Korda kiirkeetmise ja jahutamise protsessi veel kaks korda ja lase täielikult jahtuda. Selle aja jooksul pese purgid ja kaaned hoolikalt, esmalt nõudepesuvahendiga, seejärel söögisoodaga, aga kasuta väga kuuma vett. Kui kõik on valmis, vala moos purkidesse kaelani ja sulge keedetud kaantega.
Paks metsõunamoos on valmis. Seda saab toatemperatuuril säilitada 8–10 kuud, kartmata selle riknemist.
- 1 tund
- 273 kcal
- 570
- 1 tund ja 30 minutit
- 265 kcal
- 2633
- 40 minutit
- 135,4 kcal
- 366
- 1 tund ja 10 minutit
- 0 kcal
- 394
- 25 minutit
- 233,4 kcal
- 1084
- 1 tund
- 265 kcal
- 507
- 45 minutit
- 0 kcal
- 488
- 35 minutit
- 0 kcal
- 230