Puuviljatrifle'i tassid: kiivi retsept + 9 samm-sammult fotot

Puuviljatrifle'id on kerged, kiired ja õrnad küpsetamata magustoidud. Need rõõmustavad silma erksate värvidega, vaheldumisi kiivi- ja maasikaõitega, millele lisanduvad koore- ja biskviitkook. Selle magustoidu jaoks sobib ülejäänud biskviitkook, muud kihid, tavalised küpsised ja muretaignaküpsised.

Toiteväärtus portsjoni kohta

292 kcal

Valgud: 3 g
Rasvad: 16,6 g
Süsivesikud: 32,6 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 25 minutit
Aeg köögis: 25 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 6

Selleks, et magustoit oleks võimalikult mahlane, on oluline puuviljad blenderis vähese tuhksuhkruga püreestada. See mitte ainult ei lisa maitsvat maitset, vaid immutab ka biskviiditükke. Kui otsustate kasutada terveid tükke, valmistage koogikihtide jaoks piima- või muu neutraalne leotusvahend. Kui te puuvilju viimasel juhul ei leota, jäävad need kuivad ja trifle tuleb veidi kuiv.

Retsept samm-sammult fotodega

Puuviljatriflid tassides

Koostisosad

Portsjonid

Kreemi jaoks:

Kohupiim

250 G
Kreem 33%

50 ml
Pulbristatud suhkur

40 G

Kiivikastme jaoks:

Kiivi

2 tk
Pulbristatud suhkur

1 spl
Sidrunimahl

1 tl

Maasikakastme jaoks:

Maasikas

250 G
Pulbristatud suhkur

1 spl

Piima leotamiseks:

Piim

150 ml
Suhkur

75 G
Rahapaja

2 tk

Ettevalmistus

1. samm

Koori kiivi ja lõika tükkideks. Pane need blenderisse, lisa tuhksuhkur ja sidrunimahl. Blenderda ühtlaseks massiks.

2. samm

Haki pestud ja varrest puhastatud maasikad ning pane need blenderisse. Lisa tuhksuhkur ja püreesta ühtlaseks massiks. Soovi korral kurna maasikad seemnete eemaldamiseks läbi sõela.

3. samm

Vala piim kaussi, lisa suhkur ja pestud piparmündilehed. Keeda umbes 3-5 minutit, kuni kogu suhkur on lahustunud ja leotis on maitsestatud.

4. samm

Lõikasime küpsise väikesteks kuubikuteks, mida on lihtne klaasi panna.

5. samm

Vahusta toorjuust vahukoore ja tuhksuhkruga kohevaks ja siledaks vahuks. Aseta ühekordne kondiitritoodete kott mõõteklaasi ja vala lusikaga koor sinna sisse. Lõika ots ära, et tekiks tehases lõigatud august laiem auk.

6. samm

Torkame biskviiditükid vardasse auguliselt ja kastame need piimasegusse. Seejärel laotame need ühe kihina klaaside põhja. Seejärel pritsime peale kihi kreemi.

7. samm

Määri peale kiivikaste ja silu see lusikaga laiali, seejärel kata biskviit- ja vahukoorekiht. Seejärel vala peale maasikapüree ja kata biskviitpõhjaga, aga ära unusta seda piimaga niisutada.

8. samm

Kinnita kondiitrikotile tähekujuline ots ja kaunista magustoidu pind, pigistades koort kimpude või spiraalsete ringjate liigutustega välja.

9. samm

Puuviljatriefle on valmis. Kaunista see käepärast olevate marjadega. Lase enne serveerimist 1-2 tundi külmkapis seista.

Tume kiivi

Kiivi sidruniga piserdamine on kohustuslik. Selles sisalduv looduslik hape hoiab ära püree pruunistumise. Seetõttu jäävad sidrunimahlaga piserdatud kiivid isegi pärast pikaajalist külmkapis hoidmist ilusaks ja roheliseks.

Trifle'i hoidmine

Kuna puuvilju ei keedeta ja retseptis kasutatakse naturaalset koort, ei tohiks trifle'eid külmkapis hoida kauem kui 3 päeva. Pärast seda aega kaotavad kihid oma tekstuuri ja hakkavad käärima. Seega, kui te pole kindel, kui palju seda magustoitu süüa võite, vähendage lihtsalt portsjoneid soovitud koguseni.

Maitsekombinatsioonid

Ära piirdu ainult maasikate ja kiiviga. Puuviljatrühvlite ilu seisneb selles, et alati saab uusi kombinatsioone proovida. Proovi lihtsalt kiivi asendada mango või banaaniga. Või vastupidi, kombineeri kiivi ananassi, karusmarja või õunaga. Või soovid äkki lisada salajase koostisosa?

Triflekook on klaasis tõeline ime. Kogu vaev, mille selle kaunistamisse panustate, tasub end kindlasti ära. Proovige lihtsalt järele!

Sarnased retseptid