Õuna- ja ploomimoos
Iga aednik teab, et õunad ja ploomid on imelised naabrid. Neid puid saab istutada lähestikku ja need edenevad hästi. See koostisosade sõprus jätkub ka köögis. Ploomi-õunamoos on õrn, magushapu magustoit, mis meeldib kõigile.
- Valgud: 0 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 0 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
-
Ploom1 kg
-
Õunad500 G
-
Suhkur1 kg
Eemalda ploomidelt kivid ja lõika õunad umbes 1-1,5 cm suurusteks tükkideks.
Sega puuviljad kastrulisse, lisa suhkur, sega ja lase 1 tund tõmmata, et õunad ja ploomid oma mahla vabastaksid.
Pane madalale kuumusele ja oota, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Protsessi kiirendamiseks sega põhja silikoonspaatliga. See tagab, et midagi põhja ei jää.
Suurenda veidi kuumust ja hauta 30–50 minutit, aeg-ajalt segades. Aeg varieerub olenevalt õunasordist.
Blenderda kõik saumikseri või mõne muu saumikseriga ühtlaseks massiks. Lase keskmisel kuumusel keema tõusta.
Vala moos steriliseeritud purkidesse ja sulge. Keera purgid tagurpidi, kata teki või rätikuga ja lase jahtuda.
- 1 tund ja 5 minutit
- 0 kcal
- 251
- 35 minutit
- 215 kcal
- 764
- 15 minutit
- 0 kcal
- 1138
- 1 tund
- 265 kcal
- 507
- 40 minutit
- 233,4 kcal
- 373
- 1 tund ja 5 minutit
- 0 kcal
- 138
- 35 minutit
- 0 kcal
- 695
- 1 tund ja 5 minutit
- 0 kcal
- 166