Kõrvitsa- ja õunamoos
See õrn kõrvitsa-õunamoos oma imelise aroomiga on vitamiinide ja mineraalide aaretelaegas. Tänu minimaalsele kuumtöötlusele säilitab see kogu looduse rikkuse. Moosi saab talveks säilitada või kohe ära tarvitada, hoides seda külmkapis.
- Valgud: 0 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 100 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
-
Kõrvits500 G
-
Õunad250 G
-
Vesi100 ml
-
Suhkur750 G
-
Sidrunimahl1 spl
-
Vanilje suhkur1 tl
Lõika kõrvits tükkideks, pane see kastrulisse ja lisa pool klaasi vett.
Kuumuta keskmisel kuumusel, lase keema tõusta ja alanda kuumust madalaks. Kata kaanega ja hauta aeg-ajalt segades umbes 20 minutit, kuni pehmeneb. Seejärel jahuta ja kurna läbi jämeda sõela või püreesta blenderis.
Valmista õunapüree samamoodi: koori, lõika tükkideks ja kata ülejäänud veega. Keeda 20 minutit ja püreesta. Sega suures kastrulis õuna- ja kõrvitsapüree.
Lisa vanill ja peedisuhkur. Sega hoolikalt, kuni kõik koostisosad on segunenud.
Keeda moosi madalal kuumusel 15-20 minutit, aeg-ajalt segades.
Pane kõrvitsa- ja õunamoos steriliseeritud purkidesse ja sulge keedetud kaantega.
- 45 minutit
- 0 kcal
- 331
- 15 minutit
- 0 kcal
- 1138
- 25 minutit
- 0 kcal
- 284
- 40 minutit
- 245 kcal
- 1316
- 1 tund ja 10 minutit
- 0 kcal
- 392
- 40 minutit
- 263,4 kcal
- 739
- 45 minutit
- 153,8 kcal
- 984
- 50 minutit
- 0 kcal
- 392