Pirni- ja õunamoos kirsiploomiga
Kirsiploomid lisavad klassikalisele pirnide ja õunte aiakombinatsioonile kergelt puuviljase hapukuse. Nende asemel võib kasutada ploome; tulemus on sama maitsev, kuid mitte nii rahuldust pakkuv. Kirsiploomide õrn viljaliha ja iseloomulik aroom loovad moosi täiusliku konsistentsi ja pehme tekstuuri.
- Valgud: 0,2 g
- Rasvad: 0,1 g
- Süsivesikud: 48,9 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
-
Pirn250 G
-
Õunad250 G
-
Kirsi ploom250 G
-
Suhkur750 G
Eemalda kirsiploomidelt kivid, pirnidelt ja õuntelt südamikud ning lõika tükkideks või viiludeks. Pane kõik kaussi.
Lisa suhkur ja kuumuta umbes 5 minutit madalal kuumusel, sageli puidust või silikoonist spaatliga segades.
Kui piisavalt mahla on eraldunud, suurenda kuumust keskmisele ja hauta 20 minutit, pidevalt segades, et midagi kõrbema ei läheks.
Lase segul üleöö tõmmata. Seejärel hauta keskmisel kuumusel 20 minutit alates keemisest.
Purusta puuviljad, et suuremad tükid puruneksid, jättes väiksemad moosi sisse segamiseks. Või purusta puuviljad täielikult, kui eelistad sujuvamat tulemust.
Keeda veel 5-7 minutit. Selle aja jooksul pehmenevad väiksemad tükid ja moos pakseneb.
Pirni-õunamoos kirsiploomiga on valmis. Vala see ettevalmistatud purkidesse ja sulge metallkaantega.
- 45 minutit
- 181,4 kcal
- 441
- 35 minutit
- 215 kcal
- 764
- 1 tund ja 25 minutit
- 120 kcal
- 241
- 55 minutit
- 0 kcal
- 242
- 1 tund ja 25 minutit
- 213 kcal
- 278
- 13 tundi 20 minutit
- 0 kcal
- 1001
- 35 minutit
- 0 kcal
- 643
- 15 minutit
- 0 kcal
- 311