Kodune küpsetatud õunapastila: lihtne retsept + 6 samm-sammult fotot

Õunapastilat peetakse maitsvaks ja väga tervislikuks suupisteks nii täiskasvanutele kui ka lastele, eriti kui valmistate seda ise kodus, mitte ei osta poest valmistooteid. Lisaks pole see üldse keeruline, kui teil on käepärast lihtne samm-sammult retsept õunapastila valmistamiseks.

Toiteväärtus portsjoni kohta

79 kcal

Valgud: 0,3 g
Rasvad: 0,3 g
Süsivesikud: 18,3 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 2 tundi ja 20 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 3

Eriti meeldib see maiuspala lastele ja te ei pea muretsema, et nende lemmikkommid on täis kunstlikke värv- ja säilitusaineid. Õunapastila valmistamiseks kodus on palju erinevaid retsepte. Kuna see on aga tervislik roog, on kõige parem valida retsept, milles on minimaalselt suhkrut või pole seda üldse.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Simirenko õunad

500 G
Vesi

150 ml
Vanill või kaneel

maitsta

Ettevalmistus

1. samm

Valmista ette kõik koostisosad. Pese ja kuivata õunad hoolikalt. Muide, õunapastila jaoks võid kasutada ka kergelt riknenud õunu. Sellisel juhul tuleb aga riknenud osad ära lõigata.

2. samm

Eemalda õuntelt südamikud ja viiluta need soovitud suurusega tükkideks. Koorimist pole vaja.

3. samm

Keeda ettevalmistatud õunu kergelt, eriti kui kasutad korraga mitut sorti. Lisa õuntega potti 150 ml vett, et need kõrbema ei läheks.

4. samm

Kui õunad on pehmed, püreesta need otse pannil ühtlaseks massiks. Seejärel hauta veel viis minutit, et liigne vedelik aurustuks. Sel hetkel lisa soovi korral kaneeli või vanilli.

5. samm

Nüüd kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga, et pastilla kinni ei kleepuks. Laota õunasegu õhukese ühtlase kihina ja küpseta ahjus 70 kraadi juures kaks tundi. Aseta pastilla ahju kõrgeimale restile ja lase sel veidi paokil uksega kuivada.

6. samm

Kahe tunni pärast õuna vahukomm Võta ahjust välja, koori küpsetuspaber maha ja lõika ribadeks. Õunatoit on valmis.

Kuidas õunakomme kodus säilitada

Valmista ette Õunavahukommi on üks asi, aga selle säilitamine nii, et see säilitaks oma kasulikud omadused, on hoopis teine asi. Selle delikatessi eeliste säilitamiseks kodus on mitu võimalust:

Kõige populaarsem variant on klaaspurgid. Selleks rulli vahukommid rullideks, puista neile tuhksuhkrut ja aseta ettevaatlikult purkidesse.
Puidust kastides. Selline hoiustamisviis näeb välja väga esteetiliselt meeldiv, kuid konteinerite ettevalmistamine võtab palju aega. Lõppude lõpuks tuleb need põhjalikult pesta, kuivatada ja pärgamendipaberiga vooderdada.
Lõuendikotid sobivad paremini, kui pastilli valmistatakse müügiks. Enne maiustuste hoiustamist tuleks kotte aga soolalahuses leotada ja seejärel loputamiseta kuivatada.
Plastmahutid on kõige mugavam hoiustamissüsteem. Koduseid õunakomme saab sellistes mahutites säilitada üle kuu aja.

Kui teil on vaja pastilli pikka aega säilitada, proovige seda külmutada. Nii säilitavad need oma kasulikud omadused ka 12 kuu pärast.

Mis sobib hästi õunapastilaga?

Kodune õunapastilli on mitmekülgne maiuspala. Seda saab nautida nii iseseisva maiuspalana kui ka koos teiste maitsvate roogadega.

Meie riigis on tavaline süüa pastilat mee või piimaga teega. Prantsusmaal peetakse aga parimateks kaaslasteks vahuveini või šampanjat. Samuti on seal tavaline serveerida õunapastilat piimakokteilidega.

Inglased seevastu eelistavad vahukomme kohvi ja koorega. Samal ajal arvatakse Hispaanias, et koor on selles kombinatsioonis ebavajalik, seega jäädakse lihtsalt musta kohvi juurde.

Kas sulle meeldib pastilla? Kui jah, siis kas eelistad poest ostetud või isetehtud? Jaga oma mõtteid kommentaarides.

Proovige ka süüa teha:

Sarnased retseptid