Banaani-, kondenspiima- ja koorejäätis – retsept samm-sammult fotodega

Koduse jäätise juures on suurepärane see, et katsetamisvõimalusi on nii palju ja igaüks leiab midagi oma maitsele. Armastad hapuka keerdkäiguga jäätist? Saadaval on apelsini-, sidruni- ja kirsimaitselised külmutatud magustoidud. Kas eelistad vaniljet? Šokolaadi? Või äkki banaani?

Banaan, kondenspiim ja koorejäätis - 10. samm

Toiteväärtus portsjoni kohta

216,5 kcal

Valgud: 3,8 g
Rasvad: 10,2 g
Süsivesikud: 27,2 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 4 tundi
Aeg köögis: 10 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

400 grammi

Igat tüüpi jäätiste jaoks on kümneid retsepte, mis on erineva keerukusega. Itaalia gelatost kuni keerulise prantsuse tehnikani munakollastega ja nii edasi. Kuid kiusatus on vahele jätta kokandusveebisaidid ja kohe jäätise valmistama hakata.

Täna soovitan teil oma aega mitte raisata! See maitsva banaanijäätise retsept aitab meil seda saavutada, vajades vaid kolme koostisosa. See magustoit on maitsev, aromaatne, lihtne valmistada ja eelarvesõbralik. Lühidalt öeldes on retsept lihtne: klopi ja külmuta. Vaatame lähemalt!

Retsept samm-sammult fotodega

Banaanist, kondenspiimast ja koorest valmistatud jäätis

Koostisosad

Portsjonid

400 grammi

Banaan

3 tk
Kreem 33%

100 G
Kondenspiim

50 G

Ettevalmistus

1. samm

Koori küpsed banaanid, lõika õhukesteks viiludeks ja pane mitmeks tunniks või üleöö sügavkülma.

2. samm

Kui banaanid on täielikult külmunud, võtke need sügavkülmast välja. Laske neil veidi sulada, et blenderit püreestamise ajal mitte kahjustada.

3. samm

Pane puuviljad blenderi kaussi ja püreesta kuni püreestumiseni.

4. samm

Vala banaanipüree kaussi ja püreesta uuesti saumikseriga, et väikesed tükid puruneksid. Pane kreemjas segu külmkappi.

5. samm

Vahusta külm vahukoor madalal kiirusel, kuni see kergelt pakseneb. Suurenda mikseri kiirust järk-järgult ja vahusta, kuni tekivad jäigad tipud. Ole ettevaatlik, et segu üle ei vahustaks, kuna see näeb välja nagu või.

6. samm

Protsessi käigus lisa kondenspiim piim ja vahusta kreemjaks

7. samm

Lisa banaanipüree kreemjale segule. Sega õrnalt, kuni segu on ühtlane.

8. samm

Tõsta põhi anumasse, silu pind spaatliga ühtlaseks ja kata kaane või kilega. Pane 2–4 tunniks sügavkülma.

9. samm

Kui jäätis on täielikult tahenenud, võta see sügavkülmast välja ja jäta toatemperatuurile, et see veidi sulaks.

10. samm

Serveerimiseks: kasta lusikas külma vette, veereta sellest pall ja aseta kaussi. Kaunista jäätis šokolaadilaastude ja piparmündilehtedega. Valmis!

Sarnane videoretsept: Koorest, kondenspiimast ja banaanist valmistatud jäätis

Kuidas teha kodus banaanijäätist, et see oleks mitte ainult maitsev, vaid ka naturaalne? Marina Perepelitsyna teab täiusliku külmutatud magustoidu saladust, mida igaüks saab valmistada. Mina tegin seda!

Leidsin tema kokanduskanalilt "Recipes in My Kitchen" soodsa banaanijäätise retsepti. See on uskumatult lihtne ja arusaadav. Jäätisemasinat pole vaja. Ainult käepärast olevad koostisosad ja natuke kannatlikkust.

Marina kasutab jäätisele erksa värvuse andmiseks toiduvärvi. Kui aga pakute maiustust lastele, on seda parem vältida.

Nõuanded

Kui sa pole oma blenderi võimsuses kindel, kasuta külmutatud banaanide püreestamiseks köögikombaini. Mõned kodukokad vannuvad selle peale ja see töötab veelgi paremini. Püree tuleb sujuvam, kreemjam ja kohevam. See välistab saumikseri vajaduse.
Valmista korraga mitu portsjonit jäätist. Esiteks kaob maius kiiresti. Teiseks säilib omatehtud jäätis sügavkülmas 1-2 nädalat, nii et saad oma lemmikmagustoitu nautida millal iganes soovid.
Katseta maitsetega. Banaanil on mitmekülgne maitse, mis sobib hästi paljude teiste marjade, puuviljade ja isegi rohelistega. Lisa blenderisse paar piparmündilehte, sidrunikoort või apelsiniõievett – ebatavaline maitse rõõmustab sind ja su lähedasi.
Külmuta banaanid koos koorega. Nii muutuvad need vähem kõvaks ja jäiseks. Puuviljade püreestamine on palju lihtsam ja blender jääb terveks.

Banaanidest saab imelise, magusa ja maitsva jäätise, mis meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Jaga seda retsepti oma sõpradega, et ka nemad saaksid oma lähedasi rõõmustada.

Sarnased retseptid