Dieetkõrvitsapirukas – samm-sammult retsept fotodega

Suurepärane tervislik magustoiduretsept, mis sobib ideaalselt neile, kes peavad dieeti, aga ihkavad siiski magusat. Kõrvits rikastab pirukat kasulike vitamiinide ja mineraalidega, millel on positiivne mõju tervisele. See lisab loomulikku magusust ja meeldivat aroomi, võimaldades teil maitseid täielikult nautida.

Toiteväärtus portsjoni kohta

193.1 kcal

Valgud: 7 g
Rasvad: 10,9 g
Süsivesikud: 18,5 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 2 tundi 30 minutit
Keerukus:

Kogenud kokkadele. Vajalikuks võib osutuda spetsiaalseadmestik.
Portsjonite arv: 1

Retsept samm-sammult fotodega

Dieetkõrvitsapirukas

Koostisosad

Portsjonid

Maisijahu

100 G
Muna C1

2 tk
Munakollane

4 tk
Vesi

120 G
Sojajahu

100 G
Oliiviõli

20 G
Küpsetuspulber

10 G
Magusaine

10 G
Sool

0,25 tl
Vanilliin

0,25 tl
Kõrvits

300 G
Oranž

1 tk

Ettevalmistus

1. samm

Viiluta kõrvits ja kühvelda viljaliha välja. Kata kõrvits kaanega ja kuumuta mikrolaineahjus 10 minutit.

2. samm

Pane sojajahu, maisijahu, suhkruasendaja, vanill, küpsetuspulber ja sool sügavasse kaussi. Sega kõik spaatliga kokku.

3. samm

Vala kuiva segu hulka oliiviõli ja löö üks muna lahti.

4. samm

Lisa järk-järgult vett ja jätka segamist.

5. samm

Sõtku tainast kätega.

6. samm

Pane tainas kilekotti ja pane 20 minutiks külmkappi.

7. samm

Võta ettevalmistatud kõrvitsamass ja vala see sügavasse kaussi. Lisa munad ja sega mikseriga läbi.

8. samm

Vala kõrvitsapüreele apelsinimahl ja -koor, 4 tl suhkruasendajat, vanill ja veidi sojajahu. Vahusta mikseriga.

9. samm

Laota jahutatud tainas kogu küpsetusplaadile. Aseta see ühtlase kihina vormi servadele ja silu põhi siledaks. Lõika üleliigne tainas noaga ära. Küpseta ahjus 15 minutit 180 kraadi juures.

10. samm

Vala kõrvitsatäidis koos tainaga vormi. Kuumuta ahi 120 kraadini (250 kraadi Fahrenheiti järgi) ja küpseta pirukat 1 tund, seejärel lülita kuumus välja ja lase veel tund aega küpseda.

11. samm

Roog on valmis!

Retseptinõuanded

Enne kõrvitsapiruka küpsetamise alustamist tuleb valida ideaalne kõrvits. Erinevalt enamikust retseptidest, mis rõhutavad magusust, on selle eesmärk teha vastupidist – vähendada suhkru kogust nii palju kui võimalik. Seetõttu kaalu kõrvitsa valimisel maitsetuid ja paksu koorega sorte. Nii leiate ideaalse vaste.

Kui arvate, et pirukas jääb liiga maitsetu, võite lisada oma valitud suhkruasendajat. Pidage siiski meeles, et see on palju magusam kui tavaline suhkur ja sellega liialdamine võib magustoidu täielikult rikkuda. Seetõttu soovitan selles retseptis näidatud annusest kinni pidada.

Kõik kokad ei kasuta samu ahjutingimusi, seega soovitan taigna küpsust ise kontrollida, lähtudes eeldatavast küpsetusajast. Selleks võtke pirukas lihtsalt ahjust välja ja torgake seda varda, hambatiku või tikuga, et kontrollida, kas tainast on alles jäänud. Kui varras tuleb puhtalt välja, on pirukas valmis.

Dieetkõrvitsapirukas säilitab palju kasulikke vitamiine ja mineraale, kuna suhkur neid ei varja. See teeb sellest retseptist ühe parima magustoiduvaliku dieedil olevatele inimestele.

Sarnane videoretsept: Tervislikud kõrvitsapannkoogid

Kas otsid veel ühte naturaalset ja suhkruvaba magustoiduretsepti? Soovitan vaadata KõrvitsapannkoogidSee retsept on ka suhkruvaba ning täis vitamiine ja kasulikke mikrotoitaineid. Kui oled kõrvitsapirukast tüdinud, on kõrvitsapannkoogid suurepärane alternatiiv.

Sarnased retseptid