Küpsetatud õunakook: retsept + 9 samm-sammult fotot

Ükski magustoidulaud ei kujuta ette ilma lõhnavate ja maitsvate omatehtud küpsetisteta. Ideaalne variant on valmistada kerge ja õhuline šarlott, mis meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele. See rõõmustab kindlasti kõiki külalisi oma peene maitse ja lihtsalt vapustava aroomiga.

Toiteväärtus portsjoni kohta

280 kcal

Valgud: 13 g
Rasvad: 10 g
Süsivesikud: 41 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund ja 20 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Täna jagan teiega klassikalise õunašarlotti retsepti - piroog Põhineb magusal ja õhulisel biskviitkoogil, mida tasakaalustab ideaalselt puuviljade hapukus. Selleks vajame kõiki nelja koostisosa, mida kindlasti igas kodus leidub.

Ma jumaldan seda magustoitu, sest sellel on minu lemmikkombinatsioon – kohev, krõbe koorik ja õrnad, pehmed puuviljatükid. Proovige kindlasti. Ma garanteerin, et jääte vaimustusse!

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Jahu

350 G
Suhkur

350 G
Õun

6 tk
Muna C1

6 tk
Kaneel

10 G
Või

50 G

Ettevalmistus

1. samm

Pese ja koori õunad hoolikalt. Lõika need väikesteks viiludeks. Pruunistumise vältimiseks lisa veidi sidrunimahla.

2. samm

Lisamaitse ja aroomi saamiseks puista õuntele kaneeli. Sega kõik hoolikalt läbi.

3. samm

Löö munad puhtasse kaussi, lisa suhkur ja vanillisuhkur ning vahusta kohevaks ja valgeks vahuks. Nii tuleb pirukas kerge ja kohev.

4. samm

Lisa lahtiklopitud munadele vähehaaval jahu. Sõelu jahu läbi sõela, et eemaldada tükid. Sega õrnalt spaatliga, et tainas ei vajuks.

5. samm

Määri pann õliga ja kata see küpsetuspaberiga.

6. samm

Vormi šarlott. Kõigepealt määri õhuke kiht tainast nii, et see kataks kogu põhja.

7. samm

Aseta tainale kiht õunu. Kata need vähese tainaga ja lisa seejärel veel õunu. Korda seda protsessi mitme kihi puhul.

8. samm

Küpseta šarlotti eelsoojendatud ahjus 170°C juures 1 tund. Koogi küpsust saad kontrollida vardaga. Selleks torka magustoitu auguline tikk ja kontrolli varrast; see peaks kergesti välja tulema ja olema kuiv.

9. samm

Võtame piruka ahjust välja, laseme veidi jahtuda ja puistame peale tuhksuhkrut.

Sarnane videoretsept: Charlotte'i kook õunte ja käsnkoogiga

Koheva šarlotti saladus on õige küpsisJust tänu sellele tuleb valmis roog nii õrn ja õhuline. Kui soovite õppida kõiki selle valmistamise keerukusi, vaadake Oksana Levi kanali looja Oksana videot.

Oma videos selgitab naine, kuidas süüa teha käsnkook charlotte'ile õuntega nii et see ei vajuks kokku ja oleks uskumatult pehme. Samuti saate teada, kuidas magustoidu maitset varieerida ja kui kaua seda kitsas pannil küpsetada.

Ladustamine

Šarlottikooki tuleks hoida külmkapis, kuid alles pärast täielikku jahtumist. Kasutage avaraid toidunõusid tihedalt suletavate kaantega. See hoiab ära teiste maitsete imendumise maiuspaladesse. Kooki saab säilitada 24 tundi ilma oma maitset täielikult kaotamata, maksimaalse säilivusajaga 5 päeva.

Mis sobib magustoiduga?

Õunašarlott on iseseisev roog, mis on uskumatult maitsev ilma igasuguste lisanditeta. Kui aga soovite oma lähedastele muljet avaldada, serveerige seda kreemja jäätisega. See kombinatsioon rõõmustab kindlasti nii lapsi kui ka täiskasvanuid.

Küpsetamise ajal võite šarlottile lisada marju, suhkrustatud puuvilju, pähkleid ja rosinaid. Üsna ootamatu, kuid uskumatult maitsev variant on kookoshelbed. Nendega koos valminud roog võlub oma peene aroomiga igaüht.

Šarlotti valmistamine on kiire ja lihtne protsess, mis ei nõua palju vaeva. Lõpptulemus meeldib kindlasti kõigile. Ärge kartke katsetada ja pirukale uusi koostisosi lisada. See võimaldab teil luua uue roa täiesti ainulaadse maitsega.

Sarnased retseptid