Kuninganna Victoria käsnkook
- Valgud: 5,3 g
- Rasvad: 17,7 g
- Süsivesikud: 44,1 g
- Koguaeg:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
See lõhnava ja kreemja biskviidi retsept tuleb alati täiuslik! Seda saab teha isegi käsimikseriga ja kook ei vaja pikka puhkamist: selle saab kohe pärast jahtumist viilutada ja glasuurida.
-
Piim2 spl
-
Muna C15 tk
-
Küpsetuspulber10 G
-
Nisujahu250 G
-
Või250 G
-
Pulbristatud suhkur250 G
-
Maasikamoos300 G
-
Kreem 33%400 ml
-
Pulbristatud suhkur30 G
Valmistage koostisosad ette ja kaaluge need kindlasti ära.
Võtke või eelnevalt külmkapist välja ja laske sel toatemperatuurini soojeneda.
Lisa jahule küpsetuspulber.
Vahusta või tuhksuhkruga (võid kasutada nii köögikombaini kui ka käsimikserit).
Klopi ükshaaval sisse kanamunad.
Viimasena sega hulka jahu ja küpsetuspulber.
Lisa paar lusikatäit piima.
Aseta tainas küpsetusplaadile.
Küpseta biskviiti 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 40-50 minutit.
Aseta värskelt küpsetatud biskviitkook otse pannile restile.
Pärast täielikku jahtumist eemaldage vorm ja lõigake käsnkook pikuti pooleks.
Valmista kreemi koostisosad ette.
Vahusta koor tuhksuhkruga, kuni moodustuvad tugevad tipud.
Määri koogi alumine kiht moosiga.
Vahukoore määrime kondiitrikoti või lihtsalt lusika abil laiali.
Kata teise koogikihiga ja lase vähemalt 6 tundi külmkapis liguneda.
- 1 tund ja 30 minutit
- 191 kcal
- 376
- 1 tund ja 15 minutit
- 197 kcal
- 401
- 1 tund
- 203 kcal
- 3330
- 1 tund ja 50 minutit
- 281,3 kcal
- 727
- 30 minutit
- 294,8 kcal
- 358
- 50 minutit
- 281,8 kcal
- 467
- 40 minutit
- 337,6 kcal
- 1628. aasta
- 1 tund ja 20 minutit
- 293,5 kcal
- 529