Banaanimoos koogile – retsept samm-sammult fotodega

Banaanimoos on imeline maiuspala. See sobib ideaalselt pannkookide ja syrniki'de jaoks ning seda saab kasutada jäätisetäidisena või kookide kihina. Lisaks nõuab see minimaalset pingutust ja valmistamine võtab vähem kui tunni.

Toiteväärtus portsjoni kohta

270 kcal

Valgud: 0,7 g
Rasvad: 0,5 g
Süsivesikud: 65 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Aeg köögis: 1 tund
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 3

3-liitrised purgid

Banaanimoos on suurepärane viis üleküpsenud puuviljade kasutamiseks. Täna jagan teiega lihtsat ja maitsvat retsepti selle aromaatse maiuse jaoks. Lõpptulemus rõõmustab teid kindlasti oma maitsva maitse ja mitmekülgsusega. Hellitage ennast ja oma perekonda – see moos on teie köögis kindlasti hitt.

Retsept samm-sammult fotodega

Banaanimoos

Koostisosad

Portsjonid

3-liitrised purgid

Banaan

2 kg
Suhkur

500 G
Sidrunimahl

100 ml
Sidrunikoor

1 tk
Vesi

80 ml

Ettevalmistus

1. samm

Vala suhkur kastrulisse, lisa vesi, sega ja lase keskmisel kuumusel podiseda. Sega aeg-ajalt. Suhkru kogust muuda vastavalt banaanide magususele. Mida küpsemad on banaanid, seda vähem suhkrut võid lisada.

2. samm

Riivi sidrunikoor. Pigista sidrunist mahl välja. Kurna seemned välja.

3. samm

Koori banaanid ja lõika viiludeks.

4. samm

Kui siirup omandab karamellivärvi, lisa mikrolaineahjus kuumutatud sidrunimahl.

5. samm

Lisa banaanid ja sidrunikoor. Hauta keskmisel kuumusel 40 minutit. Sega aeg-ajalt ja koori ära pinnale tekkida võiv vaht.

6. samm

Kui moos on karamellivärvi omandanud ja paksenenud, steriliseeri purgid ja lusikaga tõsta segu purkidesse. Keera purgid tagurpidi ja lase toatemperatuuril jahtuda.

Sarnane videoretsept: Banaanimoos

Sellest videoretseptist saate teada, kuidas tee Maitsev banaanimoos apelsini- ja sidrunimahlaga. Põhjalikud samm-sammult juhised aitavad teil vältida vigu, kõrvaldada võimalikud ebatäpsused ja säilitada õiged proportsioonid.

YouTube'i kanali autori ja saatejuhi IrinaCookingu valvsa juhendamise all saate luua maitsva maiuse ja kasutada seda oma tulevastes kulinaarsetes meistriteostes või lihtsalt tee kõrvale serveerida.

Nõuanded

Väldi alaküpsenud või liiga värskete banaanide kasutamist. Erksama maitse, värvi ja aroomi saamiseks vali üleküpsenud ja kergelt pruunistunud banaanid.
Olge kuuma moosiga ettevaatlik, eriti keetmise lõpupoole, sest see pakseneb, mullitab ja pritsib isegi madalal kuumusel.
Moosi võimalikult kauaks säilitamiseks kasutage steriliseeritud puhast purki.
Banaanimoosi värvus sõltub banaanide küpsusest. Mida küpsem on vili, seda tumedam on valmis moos.