Alkoholipõhine koogileotus – retsept käsnkoogi leotamiseks samm-sammult fotodega

Kõige tõhusam koogikaste on liköör, mille valmistamine võtab vaid 5 minutit. See õrn ja aromaatne kaste sobib ideaalselt tumedate koogikihtide niisutamiseks ja iseloomuliku järelmaitse andmiseks. Selle kastme jaoks võite kasutada mis tahes šokolaadi, sealhulgas valget ja piimašokolaadi.

Toiteväärtus portsjoni kohta

123,7 kcal

Valgud: 0 g
Rasvad: 0 g
Süsivesikud: 31 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 5 minutit
Aeg köögis: 1 minut
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 1

Retsept samm-sammult fotodega

Alkoholiga immutamine kooki jaoks

Koostisosad

Portsjonid

Kondenseeritud piim suhkruga

150 G
Kohv (lahustuv)

1 tl
Tume šokolaad

50 G
Vanilliin

0,25 tl
Viin

120 ml

Ettevalmistus

1. samm

Mõõda välja vajalik kogus kondenspiima ja vala see kastrulisse. Lisa lahustuv kohv ja sega korralikult läbi.

2. samm

Pärast seda kuumuta seda madalal kuumusel, aga ära lase keema minna. See võtab aega 30–60 sekundit. See peaks muutuma kuumaks ja vedelamaks. Kui kohv ei lahustu täielikult, on see okei. Sega kiiresti ja graanulid jaotuvad segus ühtlaselt.

3. samm

Me kanname kondenspiima tükkideks purustatud šokolaadile.

4. samm

Sega spaatliga kiiresti, kuni šokolaad kondenspiima kuumuse all sulab ja segu muutub ühtlaseks. Protsessi kiirendamiseks kasuta spaatli asemel visplit.

5. samm

Nüüd lisa vanilliin ja sega kõik uuesti korralikult läbi.

6. samm

Vala külmkapis hoitud viin sisse ja sega. Alguses võib tunduda, et kaks koostisosa ei moodusta ühtset segu. Ära muretse; jätka segamist, kuni saavutad soovitud konsistentsi. See võtab umbes 2 minutit.

7. samm

Alkoholileotuslahus on valmis. Vala see sobivasse anumasse ja hoia sahvris või külmkapis. Enne kasutamist lahjenda seda veidi keeva veega ja kasuta seda koogikihtide leotamiseks.

Viina maitse on selles alkohoolses joogis väga tuntav. Selle vältimiseks lisage see kondenspiimale ja kuumutage neid koos, et aurustuda suurem osa alkoholist ja pehmendada maitset.

2 ühes retsept

Siirupi võib valada steriliseeritud pudelisse, tihedalt sulgeda ja lasta sahvris kuni kuu aega tõmmata. Seejärel muutub see leotusest šokolaadijoogiks, mis sobib ideaalselt pärast õhtusööki serveerimiseks.

Sarnased retseptid