Aleksandria tainas lihavõttekookide jaoks
- Valgud: 7 g
- Rasvad: 9 g
- Süsivesikud: 48 g
- Koguaeg:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 2
Alustame Alexandria taigna tutvumist klassikalise retseptiga. See on valmistatud ainult küpsetatud piimast, mis annab küpsetistele ainulaadse maitse ja aroomi. Retsept on ka üsna lihtne ja arusaadav. Proovige teha Alexandria tainast lihavõttekooki – olete garanteeritult rahul.
-
Jahu650 G
-
Küpsetatud piim250 ml
-
Suhkur250 G
-
Muna C14 tk
-
Pärm40 G
-
Või125 G
-
Vanilliinmaitsta
-
Kaneel0,5 tl
-
Kardemon0,5 tl
-
Sool0,33 tl
-
Muskaatpähkel0,33 tl
Kogume kokku vajalikud tooted ja mõõdame välja vajaliku koguse.
Soojenda piima veidi.
Murra pärm sisse. Sega. Pane kõrvale.
Eraldi sügavas kausis klopi lahti 3 muna ja üks munakollane.
Lisa suhkur ja klopi, kuni segu pakseneb.
Lisa pehme või. Vahusta.
Vala pärmisegu sisse.
Viige see sügavasse anumasse ja jätke tainas 8–12 tunniks sooja kohta kerkima.
Lisa sõelutud jahule vanill, sool ja vürtsid. Sega.
Lisa tainale jahu. Sega esmalt lusikaga korralikult läbi ja seejärel sõtku käsitsi 5-7 minutit.
Lisa pestud ja kuivatatud rosinad ning sega uuesti läbi. Lase kerkida.
Sõtku tainas läbi. Laota see vormidesse, täites need mitte rohkem kui 1/3 ulatuses. Lase vormides uuesti kerkida. Pintselda pealt munaga ja küpseta 180-kraadises ahjus 30–40 minutit.
- 7 tundi
- 289 kcal
- 275
- 5 minutit
- 641,4 kcal
- 240
- 4 tundi 30 minutit
- 341,3 kcal
- 1092
- 1 tund ja 20 minutit
- 203 kcal
- 255
- 2 tundi 50 minutit
- 228 kcal
- 193
- 3 tundi
- 1056 kcal
- 226
- 3 tundi
- 323 kcal
- 490
- 2 tundi
- 232 kcal
- 254