TOP 3 piparkoogiretsepti hapukoorega: maitsev ja kiire
Sisu
Hapukoorega piparkoogid on kondiitrite tõeline pärl. Need tulevad alati uskumatult pehmed, kohevad ja õhulised. Nende pehme keskosa on kaetud maitsvalt krõbeda koorikuga. Ja nende maiustuste kreemjas maitse meenutab õnnelikku ja muretut lapsepõlve.
Selles artiklis jagan teiega läbiproovitud ja kodus lihtsasti valmistatavaid hapukoore-piparkookide retsepte. Klassikaline, mee- või šokolaadine? Vali oma lemmik ja hellita ennast ja oma lähedasi nende luksuslike küpsetistega.
Piparkook hapukoore ja meega
- Valgud: 7,9 g
- Rasvad: 7,6 g
- Süsivesikud: 56,2 g
- Koguaeg:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
Koostisosad
-
Hapukoor200 G
-
Muna C11 tk
-
Munakollane1 tk
-
Või50 G
-
Suhkur80 G
-
Mesi3 spl
-
Jahu450 G
-
Limonaad1 tl
-
Vürtsisegumaitsta
-
Pulbristatud suhkur50 G
-
Munavalge1 tk
Ettevalmistus
Valmistame ette kõik vajalikud koostisosad.
Vala hapukoor sügavasse kaussi ja lisa söögisoodat.
Sega segu läbi ja lase 10–15 minutit seista. Selle aja jooksul paisub see hapukoore ja söögisooda reaktsiooni tõttu mahult.
Sulata või ja vala see hapukoore hulka.
Lisa kaussi hapukoorega suhkur, mesi ja vürtsid.
Muna ja munakollane samuti.
Sega koostisained hoolikalt ühtlaseks massiks.
Saadud massile lisatakse väikeste portsjonitena sõelutud jahu.
Sega segu ettevaatlikult läbi ja sõtku pehmeks, elastseks tainaks.
Rulli tainas 1-1,5 cm paksuseks ja lõika väikeste vormide abil piparkoogid välja.
Küpseta piparkooke 10-15 minutit 180 kraadi juures.
Glasuuri valmistamiseks vahusta munavalged tuhksuhkruga.
Kata valmis piparkoogid glasuuriga ja lase neil täielikult jahtuda.
Head isu!
Ahjus küpsetatud pehmete šokolaadist piparkookide retsept hapukoorega
Pehmed, maitsvad ja aromaatsed šokolaadist piparkoogid ei jäta kedagi ükskõikseks. Hapukoor annab neile õhulise tekstuuri ja erakordse pehmuse. Neid saab serveerida tee, kohvi, cappuccino, kakao ja muude jookidega. Need on ka suurepärane suupiste kogu päevaks.
Koostisosad
- Jahu - 250 g
- Suhkur - 150 g
- Hapukoor - 100 ml
- Muna C1 - 1 tk.
- Küpsetuspulber - ½ tl.
- Kakaopulber - 1 ½ spl. l.
- Vürtsid - maitse järgi
Küpsetusaeg: 45–50 minutit
Portsjonid: 1 (umbes 400-500 g piparkooke)
Samm-sammult retsept
1. samm
Murra muna väikesesse anumasse, raputa seda kergelt ja vala sügavasse kaussi.
2. samm
Lisa munale suhkur.
3. samm
Vispliga sega koostisosi, kuni saad koheva, heleda värvi segu.
4. samm
Lisa munasegule kakao ja vürtsid.
5. samm
Sega kõik hoolikalt ühtlaseks.
6. samm
Vala hulka hapukoor ja sega segu uuesti korralikult läbi.
7. samm
Sõelu jahu ja küpsetuspulber ning lisa šokolaadisegule.
8. samm
Sega kõik õrnalt ühtlaseks. Tainas peaks olema pehme ja elastne.
9. samm
Märgade kätega vormi piparkoogid ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
10. samm
Küpseta piparkooke 10–15 minutit 240 kraadi juures, jälgides hoolikalt, et need ära ei kõrbeks.
11. samm
Lase piparkoogil hästi jahtuda ja saad sellega oma lähedasi kostitada.
Video - Lihtne retsept maitsvate omatehtud piparkookide küpsiste jaoks hapukoorega
Esitlen teile kohevate ja uskumatult maitsvate hapukoorega piparkookide retsepti. See koostisosa annab küpsistele pehmuse ja õrnuse. Neil on peen vaniljearoom ja maagiline kreemjas maitse, mis meenutab lapsepõlve. Need kaunistavad iga pühadelauda ja täiendavad hubaseid koosviibimisi pere või sõpradega.
Video looja demonstreerib kogu omatehtud hapukoorega piparkookide valmistamise protsessi ja jagab ka läbiproovitud glasuuriretsepti, mis sobib ideaalselt nende katmiseks. Vaadake retsepti, ammutage inspiratsiooni ja kostitage oma lähedasi selle maitsva magustoiduga.
