5 parimat piparkoogiretsepti vanillikastmega

Tuuniküpsised on uskumatult õrnad, pehmed ja maitsvad maiustused, mis lihtsalt sulavad suus. Nende võrratu aroom tekitab hubasust, soojust, koduseid koosviibimisi ja pühi lähedastega. Selle maagilise küpsetise valmistamiseks on palju võimalusi.

Selles artiklis jagan teiega parimaid ja läbiproovitud tušštaigna retsepte. Igal neist hõrgutistest on oma ainulaadne maitse, iseloomulik tekstuur ja luksuslik aroom. Valige oma lemmikretsept ja valmistage oma köögis kõige õrnem tušštaigna. Teie pere on sellest maiusest vaimustuses.

Retsept vanillikastmega mee-piparkookide jaoks

See on retsept maitsvate meemaitseliste piparkookide jaoks. Need on uskumatult õrnad, pehmed ja maitsvad. Need maiustused sobivad ideaalselt mitte ainult igapäevaseks kasutamiseks, vaid ka erilisteks sündmusteks. Neid armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed.

Koostisosad

• Jahu - 500 g
• Munad C1 - 2 tk.
• Mesi - 250 g
• Vanillisuhkur - 10 g
• Sool - ¼ tl.
• Soda - ¼ tl.
• Kaneel - ½ tl.
• Rumm (või konjak) - 1 spl.
• Hapukoor - 70 g
• Või - ​​50 g

Küpsetusaeg: 50–60 minutit

Portsjonid: 1 (umbes 800 g piparkooke)

Samm-sammult retsept

1. samm

Valmistame ette kõik vajalikud koostisosad.

2. samm

Pane mesi ja või kastrulisse ning kuumuta madalal kuumusel. Sega, kuni segu on ühtlane.

3. samm

Sega 150 g jahu näpuotsatäie soolaga.

4. samm

Kui meesegu on muutunud homogeenseks, lisa vanillisuhkur, kaneel ja söögisooda ning sega kõik ühtlaseks.

5. samm

Vala kuum segu jahu ja soola hulka ning sega hoolikalt, kuni segu on ühtlane.

6. samm

Vala hulka hapukoor, rumm ja sega vanillikreemi põhi korralikult läbi.

7. samm

Lisa munad ja sega segu uuesti läbi.

8. samm

Sõelu ülejäänud jahu ja lisa see meesegule.

9. samm

Sõtku pehme, elastne tainas.

10. samm

Rulli tainas 5-8 mm paksuseks ja lõika sellest piparkoogid.

11. samm

Küpseta tooteid 180 kraadi juures 10-15 minutit.

12. samm

Jahuta valmis mee-piparkooke, nirista glasuuriga ja serveeri.

Choux piparkoogid

Šuikoogid on küpsetis, mis on seotud talvepühade, hubaste õhtute ja soojade perekondlike koosviibimistega. Nende peen aroom loob rõõmu ja maagia atmosfääri. Küpseta neid maiustusi oma külalistele või lähedastele. Nad on meeldivalt üllatunud.

Koostisosad

• Mesi - 200 g
• Kaneel - 2 tl.
• Ingver - 2 tl.
• Apelsinikoor - 1 tl.
• Nelk - 1 tl.
• Tähtaniis - ½ tl.
• Kardemon - ½ tl.
• Muskaatpähkel - ½ tl.
• Valge pipar - ⅓ tl.
• Sool - näpuotsatäis
• Või - ​​200 g
• Soda - 1 tl.
• Muna C1 - 3 tk.
• Suhkur - 300 g
• Jahu - 720 g

Küpsetusaeg: 1 tund ja 50 minutit

Portsjonid: 1 (umbes 1,5 kg piparkooke)

Samm-sammult retsept

1. samm

Pane mesi paksu põhjaga kastrulisse ja aseta madalale kuumusele.

2. samm

Kui mesi on täielikult sulanud, lisa vürtsid ja apelsinikoor. Sega koostisained korralikult läbi.

3. samm

Lisa või. Sega ühtlaseks massiks.

4. samm

Lisa söögisooda ja sega hoolikalt läbi. Alguses see paisub märkimisväärselt, kuid seejärel vajub veidi settima. Lase saadud kreemipõhjal 10–15 minutit jahtuda.

5. samm

Samal ajal vahusta munad soola ja suhkruga, kuni saad koheva, kerge segu.

6. samm

Kui kreemipõhi on jahtunud, vala see munasegu hulka ja sega kõik hoolikalt ühtlaseks.

7. samm

Lisa sõelutud jahu ja sõtku pehme, elastne tainas.

8. samm

Mähi tainas toidukilesse ja pane vähemalt tunniks külmkappi.

9. samm

Rulli jahtunud tainas lahti ja lõika sellest piparkoogid.

10. samm

Küpseta piparkooke 7-10 minutit 180 kraadi juures.

Paastuaja vanillikaste piparkoogid piimaga

Pakun teile suurepärast retsepti paastuaja vanillikaste-piparkookide jaoks, mis on valmistatud piimaga. Need tulevad uskumatult pehmed, kohevad ja maitsvad. Võite kasutada tavalist piima või mis tahes taimset piima (kookos-, kaera-, soja-, mandli-, riisi- ja muud).

Koostisosad

• Jahu - 210 g
• Suhkur - 100 g
• Vanillisuhkur - 1 tl.
• Sool - näpuotsatäis
• Piim - 130 g
• Kaneel - ½ tl.
• Ingver - ¼ tl.
• Sidrunikoor - 1 tl.
• Taimeõli - 20 g
• Küpsetuspulber - 1 tl.

Küpsetusaeg: 40–50 minutit

Portsjonid: 1 (umbes 400-500 g piparkooke)

Samm-sammult retsept

1. samm

Sügavas anumas sega 80 g jahu, suhkur ja sool.

2. samm

Vala piim kastrulisse, lisa vürtsid ja riis.

3. samm

Sega koostisained ja aseta kastrul keskmisele kuumusele. Lase vürtsisegul keema tõusta, aga ära lase keema minna.

4. samm

Sega kuiv- ja vedel segu.

5. samm

Sega segu hoolikalt ühtlaseks.

6. samm

Lisa ülejäänud jahu kahes etapis ja sõtku pehmeks tainaks.

7. samm

Rulli tainas 1 cm paksuseks ja lõika sellest väikesed piparkoogid.

8. samm

Küpseta tooteid 180 kraadi juures 12-15 minutit.

9. samm

Jahuta valmis piparkoogid ja kata mis tahes glasuuriga.

Video – vanillikreemiga piparkoogid „Neženka“

Ei tea, mida oma tee või kohviga küpsetada? Siis pead seda videot kohe vaatama. See näitab imelist Neženka piparkookide retsepti. Need on uskumatult maitsvad, pehmed ja aromaatsed. Need imelised maiustused ei jäta kedagi ükskõikseks.

Video looja demonstreerib selgelt piparkookide valmistamise iga sammu ja selgitab selle küpsetise kõiki nüansse. Kondiiter jagab ka läbiproovitud glasuuri retsepti ja demonstreerib lihtsat meetodit küpsetiste sellega katmiseks. Pärast selle video vaatamist saate hõlpsalt valmistada maitsvaid "Neženka" piparkooke, mis sobivad tee, kohvi või muude jookide kõrvale.