7 parimat pehme keefiriga piparkoogi retsepti

Pehmed ja maitsvad piparkoogid on ideaalne magustoit igaks teepidudeks. Nende valmistamiseks pole vaja palju koostisosi ega palju aega. Kas olete huvitatud? See kogumik sisaldab 7 parimat keefiri-piparkookide retsepti. Valige endale sobivaim ja proovige neid – need on maitsvad!

Maitsvad piparkoogid keefiri ja meega

Mesi on üks populaarsemaid kondiitritoodete täidiseid. See lisab magusaid ja hapukaid noote, täiendades roa üldist maitset ja muutes selle rikkalikumaks. Meega piparkoogid sobivad ideaalselt teega ja on hitt kõigile teie külalistele, olenemata vanusest.

Koostisosad

• Munad - 2 tk.
• Keefir - 250 ml
• Kaneel - 1 tl.
• Jahu - 600 g
• Soda - 1 tl.
• Taimeõli - 80 ml
• Suhkur 100 g

Küpsetusaeg: 50 minutit – 1 tund ja 10 minutit

Portsjonid: 25–35 tk

Samm-sammult retsept

1. samm

Vala sooda keefiriga anumasse ja sega.

2. samm

Vahusta munad eraldi kausis suhkruga koos.

3. samm

Lisa muna-suhkru segule mesi.

4. samm

Lisa segule kaneeli ja taimeõli. Vispelda kõik läbi.

5. samm

Vala soodaga segatud keefir magusa seguga kaussi.

6. samm

Sega kõik vispliga hoolikalt läbi, kuni segu on ühtlane.

7. samm

Lisa järk-järgult jahu ja sega see kohe ülejäänud koostisosadega.

8. samm

Saadud tainas kallatakse lauale ja sõtkutakse kätega.

9. samm

Vormi saadud tainast väikesed ümmargused pallid. Kasta need suhkrusse ja aseta küpsetusplaadile.

10. samm

Kui küpsetusplaat on täis, aseta see 20-25 minutiks 200-kraadisesse ahju.

11. samm

Roog on valmis!

Kiire retsept šokolaadist piparkoogiküpsiste jaoks keefiriga

Suurepärane valik neile, kes on tüdinenud tavalistest piparkoogiretseptidest. Kerged šokolaadinoodid täiendavad magustoidu tuttavat maitset suurepäraselt, lisades veelgi meeldivamat magusust. Tulemuseks on suurepärane magustoit, mille söömist on raske lõpetada.

Koostisosad

• Suhkur - 200 g
• Munad - 2 tk.
• Sool - maitse järgi
• Päevalilleõli - 40 g
• Jahu - 500 g
• Kakaopulber - 3 spl.
• Soda - 1 tl.
• Vanilliin - maitse järgi
• Keefir - 250 g

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid: 25-30 tk

Samm-sammult retsept

1. samm

Vala munadega anumasse suhkur ja sega vispliga hoolikalt läbi.

2. samm

Lisa sool, söögisooda või küpsetuspulber ja vala soojendatud keefir sisse. Sega kõik uuesti läbi.

3. samm

Lisa kakao ja sega veidi.

4. samm

Vala sisse taimeõli. Sega kõik hoolikalt ühtlaseks massiks.

5. samm

Lisa sõelutud jahu järk-järgult, jätkates segu segamist.

6. samm

Asetage saadud tainas lauale ja sõtke seda kätega.

7. samm

Rulli tainas 1-1,5 cm paksuseks lapikuks ja suru sellest tassi või klaasi abil ringid välja.

8. samm

Aseta valmis piparkoogid küpsetusplaadile ja küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus. Küpseta 15-25 minutit.

9. samm

Roog on valmis! Soovi korral võid selle glasuurida.

Rukkipiparkook keefiriga

See retsept pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik! Rukkijahu on rikas kasulike mikroelementide poolest ja annab unustamatu maitse. Need piparkoogid sobivad ideaalselt hommikusöögiks.

Koostisosad

• Täisterajahu - 300 g
• Kaneel - ½ tl.
• Kakaopulber - 25 g
• Suhkur - 50 g
• Keefir - 200 ml
• Munad - 1 tk.
• Sool - maitse järgi
• Soda - 1 tl.

Küpsetusaeg: 45–50 minutit

Portsjonid: 15-20 tk

Samm-sammult retsept

1. samm

Sõelu jahu läbi sõela sügavasse anumasse.

2. samm

Lisa söögisooda, kaneel, kakao ja sool. Sega kõik lusikaga hoolikalt läbi.

3. samm

Eraldi kausis sega keefir, muna ja suhkur ühtlaseks massiks.

4. samm

Lisage saadud jahu järk-järgult keefirisegule, segamist peatamata.

5. samm

Kui tainas pakseneb, vormi sellest väikesed pallid.

6. samm

Aseta valmis piparkoogid küpsetusplaadile või ahjuplaadile ja küpseta ahjus 20-25 minutit. Kuumuta ahi 180 kraadini.

7. samm

Roog on valmis!

Mündi-piparkookid keefiriga

Õrn ja maitsev piparmündi-piparkookide retsept, mida on lihtne kodus valmistada. Münditinktuur lisab tuttavale magusale maitsele värske nüansi, pannes rooga uues valguses hindama. See meeldib teile kindlasti!

Koostisosad

• Keefir (või piim) - 500 ml
• Jahu - 1 kg
• Suhkur - 450 g
• Küpsetuspulber - 55 g
• Munad - 2 tk.
• Munakollane - 2 tk
• Mündi tinktuur - ½ tl.
• Vaniljesuhkur - 2 pakki
• Sool - ½ tl.
• Taimeõli - 100 g

Küpsetusaeg: 40–50 minutit

Portsjonid:55–65 tk

Samm-sammult retsept

1. samm

Sügavas kausis sega kokku 250 grammi sõelutud jahu, suhkur, vanillisuhkur ja sool. Sega vispliga hoolikalt läbi.

2. samm

Kuumuta piim (või keefir) keemiseni ja lisa piparmündimahl. Sega lusikaga.

3. samm

Vala soojendatud keefir järk-järgult jahu ja teiste koostisosade segu hulka. Sega hoogsalt läbi, kuni segu on ühtlane.

4. samm

Eraldi sügavas anumas sega 850 grammi jahu ja küpsetuspulbrit.

5. samm

Kui keefirisegu on veidi jahtunud, lisa taimeõli, 2 tervet muna ja 2 munakollast.

6. samm

Sõtku segu mikseriga, lisades järk-järgult ettevalmistatud jahu.

7. samm

Niipea kui tainas on valmis, aseta see lauale ja sõtku seda kätega, lisades kõigepealt veidi jahu.

8. samm

Lõika tainas väikesteks tükkideks.

9. samm

Saadud tükkidest vormime piparkoogid.

10. samm

Tõsta piparkoogid küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 20 minutit. Kuumuta ahi 180 kraadini.

11. samm

Roog on valmis! Soovi korral võid seda glasuuriga niristada.

Pehmed piparkoogid keefiri ja munadeta

Suurepärane retsept neile, kes soovivad maitsvaid piparkooke minimaalsete koostisosadega. Need valmivad kiiresti, neil on imeline aroom ja lihtsalt maagiline maitse. Valmista neid oma lähedastele hommikusöögiks ja näed, kui väga need neile meeldivad.

Koostisosad

• Keefir - 1 klaas
• Jahu - 350 g
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Õun - 1 tk.
• Suhkur - 60 g
• Vanilliin - maitse järgi

Küpsetusaeg: 

Portsjonid: 13-16 tk

Samm-sammult retsept

1. samm

Vispliga segage keefir ja suhkur sügavas anumas.

2. samm

Riivi eelnevalt kooritud õun peenele riivile.

3. samm

Lisa keefirisegule riivitud õun ja sega hoolikalt läbi.

4. samm

Pane kaussi veidi jahu, küpsetuspulbrit ja vaniljet. Sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks.

5. samm

Lisa ülejäänud jahu ja sõtku tainas läbi.

6. samm

Kui tainas on valmis, lõika sellest väikesed tükid ja vormi pallid.

7. samm

Kui küpsetusplaat on täidetud, aseta see 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 15–25 minutit.

8. samm

Roog on valmis!

Klassikaline retsept omatehtud piparkookide jaoks keefiriglasuuriga

Aastate jooksul pole traditsiooniline piparkoogiretsept karvavõrdki muutunud. Vaatamata mitmesugustele valmistusviisidele on klassikaline valem jäänud sama lihtsaks ja arusaadavaks kui alati. Vaid mõned lihtsad koostisosad ja väike pingutus ning teil on imeline maiustus otse vene köögi juurtest. Kas soovite proovida? Vaadake seda videot ja proovige seda kodus.