Kuidas oma kallimat valentinipäeval rõõmustada?

Ystävänpäivä on üks neist haruldastest pühadest, mida inimesed pikisilmi ootavad. Sel päeval püüavad kõik armastajad oma tundeid väljendada ja oma kallimat üllatada. Pakume teile magustoite, mis sobivad 14. veebruariks.

Pirukas "Armastajatele"

Magustoidu valmistamiseks peate võtma 225 g võid ja suhkrut.

Need koostisosad vahustatakse hoolikalt, seejärel lisatakse neile 4 kanamuna ja 2 supilusikatäit värsket piima, segatakse, lisatakse 225 g nisujahu ja 55 g kakaopulbrit ning eemaldatakse tükid.

Tõsta ettevalmistatud segu ettevaatlikult küpsetusvormi (eelistatavalt südamekujulisele) ja küpseta ahjus umbes 50 minutit. Jahuta ja lõika kaheks pooleks (eralda kaheks südamekujuliseks kihiks).

Nüüd võtame:

• vahukoor – 300 ml
• vaarikad (eelistatavalt värsked) – 200 g
• sulatatud šokolaad - 150 g
• vaarikad - veel 50 g
• suhkrustatud roosi kroonlehed

Koor segatakse vaarikatega, et moodustada kreem, mis määritakse kahele ettevalmistatud koogikihile ja seejärel surutakse kokku. Koogi kaunistamiseks kasutatakse šokolaadi, marju ja roosi kroonlehti. Magustoit on valmis – aeg on tähistada sõbrapäeva!

Vahukommi südamed Valentinipäevast

Selle sõbrapäeva maiuse valmistamiseks vajad vahukomme või pehmeid pastille (võid kasutada ka sufleesid). Spetsiaalse südamevormija või tavalise noa abil lõika välja ühtlase suurusega südamed ja aja need mitme kihina puidust varrastele.

Glasuuri jaoks sulata oma lemmikšokolaaditahvel (tee seda topeltkatlas). Nüüd kasta vahukommid ettevaatlikult šokolaadi ja veereta neid värvilistes konfettides.

Nagu näete, on see lihtne, kuid väga maitsev retsept armastajatele.

Piparkoogid valentinipäevaks

Selle valentinipäeva magustoidu valmistamiseks tuleb pooles pakis võid täielikult lahustada 3 supilusikatäit suhkrut ja lisada kõik vürtsid (muskaatpähkel, kardemon, kaneel, teelusikatäis ingverit), samuti 1 teelusikatäis söögisoodat, 1 kanamuna ja 260 g nisujahu. Sega segu igal sammul hoolikalt läbi.

Kui tainas on valmis, jaga see kaheks osaks ja pane pärast toidukilesse mässimist kaheks tunniks külmkappi.

Pärast taigna külmkapist võtmist rulli see 1 cm paksuseks ja lõika sellest südamekujulised tükid. Küpseta neid küpsetusplaadil 180 kraadi juures.

Glasuur valmistatakse jõhvikamahlast (2 supilusikatäit) ja tuhksuhkrust (pool tassi). Kui soovite valentinipäeva värvikamaks muuta, proovige teisi jooke:

• porgandimahl annab valentinipäevadele oranži värvi;
• spinat annab sulle rohelise värvi;
• Lillakas toon on tüüpiline arooniale jne.

Kasutage oma kujutlusvõimet ja magustoit saab suurejooneline ja maitsev ning sõbrapäev jääb teie mällu igaveseks!

Südameküpsised

14. veebruariks võid teha lihtsaid küpsiseid, andes neile erilise maitse. Selleks sõtku tainas jahust (250 g), suhkrust (75 g), võist (125 g), ühest munast ja näpuotsatäiest soolast. Mähi see kindlasti mitmesse kihti toidukilesse ja pane 1 tunniks külmkappi.

Pärast seda tuleb tainas ettevaatlikult lahti rullida ja sellest südamed välja lõigata (neid peaks olema paarisarv). Jaga kujundid pooleks – lõika väikese küpsisevormiga välja ühe poole keskosa (samuti südamekujuline).

Nüüd pintselda küpsised munakollasega, puista peale suhkrut ja küpseta 10 minutit. Võta ahjust välja, määri põhi maasika-, kirsi- või vaarikamoosiga ning aseta peale kujuke ja väljalõigatud keskosa (laskes osal moosist välja valguda).

Kas sa juba tead, kellele selle südame valentinipäevaks kinkida?

Jäätisevõileivad

Teine ebatavaline magustoit, mis sobib ideaalselt 14. veebruariks, on jäätisevõileivad. Need on valmistatud maitsvatest ja õrnadest küpsistest, millest me teeme šokolaadimaitselised.

Valmistame magustoidu:

1. Sega üks kanamuna 50 g suhkruga.
2. Lisa 50 g võid, seejärel 1 tl kakaopulbrit ja üks tass sõelutud jahu.
3. Sõtku tainas läbi.
4. Rulli tainas lahti.
5. Lõika südamed välja.
6. Küpseta küpsiseid eelsoojendatud ahjus.
7. Määri südamele jäätist ja suru see teise küpsisega alla.
8. Magustoit on valmis!

Ja muidugi saab rooga alati igasuguste maiustustega kaunistada.

Vaata ilusat videoretsepti maasikakookide jaoks.

Tainas:

• Või - ​​90 g.
• Suhkur - 150 g.
• Munad - 2 tk.
• Vaniljeekstrakt - 1 spl.
• Maasikapüree - 50 gr.
• Keefir - 170 g.
• Jahu - 180 g.
• Küpsetuspulber - 10 g.

Täidis:

• Maasikapüree - 150 gr.
• Suhkur - 70 g.

Kreem:

• Toorjuust - 500 g.
• Koor 33% - 180 g.
• Pulbristatud suhkur - 120 g.

Pidage meeles, et 14. veebruar on armastajate, rõõmsate ja õnnelike inimeste päev. Seega nautige üksteist ja magustoite, mida meiega koos valmistasite.

Näiteks sobivad pühadega hästi ka kerged magustoidud vanilje panna cotta, värviline tarretisvõi klassikaline tiramisu.