Need riisijahust, kuivatatud puuviljadest ja seemnetest valmistatud šokolaadiküpsised on suurepärane suupiste, kui te ei saa korralikku einet. Need küpsised on väga toitvad, magusad ja maitsvad. Neid saab serveerida mis tahes joogiga (tee või kohv) või lihtsalt lastele maiuspalaks – nad on kindlasti rõõmsad. Šokolaadivärv ja maitse saavutatakse kakaopulbriga.

Lisaks on selle retsepti järgi küpsiste valmistamine uskumatult lihtne. Võite kindlad olla, et saate nendega probleemideta hakkama. Taigna ettevalmistamine ja küpsetamine võtab umbes tunni.

Koostisosad

  • esmaklassiline riisijahu – 5–6 supilusikatäit
  • kakaopulber – 1 spl
  • või 72% – 50–60 grammi
  • kana muna – 1 tk.
  • rosinad - 30 grammi
  • kuivatatud aprikoosid - 30 grammi
  • kooritud röstitud päevalilleseemned - 20 grammi
  • suhkur - 1/2 tassi

Retsept

Või peaks olema pehme, kui oled valmis seda sõtkuma. Pane või kaussi ja lõika noaga tükkideks.
šokk-ris-pechene-1
Lisa suhkur ja lase seista, kuni või on pehmenenud. Umbes 15 minuti pärast võid hakata seda kahvli ja suhkruga vahustama.

šokk-ris-pechene-2

Lisa muna võiseguga kaussi ja klopi korralikult läbi. Segu peaks olema enam-vähem sile.

šokk-ris-pechene-3

Lisa paar lusikatäit riisijahu.

šokk-ris-pechene-4

Lisa kakaopulber.

šokk-ris-pechene-5

Sega tainas läbi. Tükelda kuivatatud aprikoosid ja vajadusel leota rosinaid 3-4 minutit kuumas vees. Lisa need tainaga kaussi.

šokk-ris-pechene-6

Lisa kooritud seemned.

šokk-ris-pechene-7

Lisa ülejäänud jahu ja sõtku tainas läbi.

šokk-ris-pechene-8

Taignaga töötamise hõlbustamiseks pane see 10 minutiks külmkappi, kaetult toidukilega.

šokk-ris-pechene-9

Rulli tainas lahti ja tee küpsisevormidega meelepärane kuju. Aseta need määritud küpsetusplaadile või pannile.

šokk-riis-pechene-10

Pane ahju ja küpseta 170 kraadi juures umbes 25-30 minutit.

šokk-ris-pechene-11