Enamiku inimeste jaoks tekitab kookospähkel seoseid taevase naudinguga. See on tänu televisioonile ja meid ümbritsevatele reklaamfotodele. Keegi ei vaidle vastu, et see on täpselt nii. Pealegi pakuvad sama naudingut mitte ainult šokolaadiga kaetud kookoshelbed, vaid ka kookosküpsised, mille retsepti saate ise järele teha. Veelgi enam, isegi laps saab kookosküpsiseid nende kõige lihtsamal kujul hõlpsalt valmistada.

Nõudlus kookospähkli järele

Kookoshelbed on kookospähkli kuivatatud, peeneks hakitud sisemus. Kookospähkel on kõige populaarsem pähkel. Kest kasutatakse suveniiride ja köögitarvete valmistamiseks. Kiudaineid kasutatakse vastupidava loodusliku kookoskiu valmistamiseks. Valmimata kookospähklid toodavad oma kasulikku piima.

Kookospähkli liha, millest saadakse riivitud kookospähklit, on asendamatu koostisosa nii tänapäevases kokanduses kui ka mujal. Ribad sobivad suurepäraselt liha ja eelroogade paneeringuks. Kookose lisamine igale roale annab eksootilise maitse ja originaalsuse. Professionaalsed kokad saavad kookospähkliga valmistada kalataigna, mis praadimisel loob maitsva kooriku, muutes selle fotodel eriti atraktiivseks.

Salajane retsept "Taevase naudingu" jaoks

Kookosküpsised - Taevane Rõõm 2

Kookosküpsised on praegu väga populaarsed. Iga restorani menüüs on kookosmagustoit koos maitsvalt küpsetatud küpsiste fotoga. Kui olete seda suurepärast magustoitu proovinud, tahate kindlasti kodus sarnast meistriteost valmistada. Kokkade retsepte hoitakse tavaliselt rangelt, kuid saladused, nagu me teame, tulevad ilmsiks. Seega, et nautida seda "taevalikku naudingut", eraldage 30 minutit ja varuge järgmised koostisosad:

  • ¾ kondenspiima – 1 purk,
  • ¾ kookoshelbeid – 1 täisklaas,
  • ¾ jahu – 1 tass.
  • ¾ 2 kanamuna,
  • ¾ söögisoodat/küpsetuspulbrit - 1 teelusikatäis,
  • ¾ vanillisuhkrut – 1 pakk.

Nüüd tuleb järgida küpsetusprotsessi, mille saab jäädvustada fotol. Nii saab luua omatehtud kokaraamatu. Sega kondenspiim hoolikalt kookoshelvestega, lisa kergelt vahustatud munad. Sega jahu, söögisooda ja vanill. Vala kuivad koostisosad tainasse ja sega ühtlaseks massiks.

See võtab umbes 10 minutit. Seetõttu on vaja ahi eelnevalt 180 kraadini eelsoojendada.0Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Tõsta küpsised magustoidulusikaga ahjuplaadile; see tagab, et need on ühtlase suurusega. Küpseta mitte rohkem kui 20 minutit. Küpsised on valmis. Jääb üle vaid teha meeldejääv foto.

Lihtne retsept "kookoserõõmuks"

Kookosküpsised – Taevane Rõõm 3

Paljud püüavad seda maitsvat magustoiduretsepti korrata ja täiustada, kuid põhikoostisosad on siiski lihtsad. Isegi keskealine laps saab sellega hõlpsasti hakkama. Kuigi see kulinaarne meistriteos pole just eriti keerukas, pakub see siiski perele hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks rõõmu.

Vaja läheb 2 paari munavalget, 1 tassi suhkrut ja paar tassi kookoshelbeid. Vahusta valged suhkruga tugevaks vahuks. Seejärel lisa kookoshelbed väikeste portsjonitena saadud kohevale segule pidevalt segades. Segu segamise ajal kuumuta ahi 190 °C-ni.0C. Tõsta segu supilusikatäie abil kergelt õlitatud küpsetusplaadile.

Küpseta mitte rohkem kui viisteist minutit. Tulemuseks on omamoodi kookosbeseekook. Foto lapsest omatehtud küpsistega inspireerib teda edasi arendama kulinaarset annet. Head isu!

Videoretsept kookoseküpsiste jaoks