Valmisküpsised on koostisosana paljudes magustoitudes. Ja Küpsisemagustoidu valmistamine on väga lihtne! Sa pead segama küpsised ja jäätise, lisama puuviljad ja moosi.

Magustoidu koostisosad:

  • 3 kühvlit jäätist
  • peeneks hakitud puuviljad igale maitsele
  • jahvatatud pähklid
  • moosi, vahtrasiirupit või mett
  • piparmündileht
  • küpsis

See retsept ei tunne piire. Lihtsalt loo oma unistused kaunis kausis. Küpsiseid saab pista pearoa väikeseks kaunistuseks, murendada kogu magustoidu peale või segada jäätisega valmistamise esimeses etapis.

Populaarsed retseptid

Valmisküpsiseid kasutavad keerukamad road valmistatakse 10-20 minutiga.

Kaua aega tagasi sündis kuulus "kartul" koti põhjas olevatest küpsisepurudest. Tänapäeval on see roog uusaastalaua lemmik ja seda naudivad rõõmuga igas vanuses magusasõbrad:

  • või
  • kakao
  • küpsis
  • hapukoor

Kõik koostisosad jahvatatakse pulbriks ja segatakse kokku, et moodustuks tihke tainas. Tainas rullitakse pikaks ja elastseks vorstiks ning lõigatakse väikesteks ringideks – ovaalse kujuga pirukas, mis on ideaalne küpsisemagustoit tee kõrvale.

deserti-s-pecheniem-2

Tiramisu

Peen magustoit "Tiramisu" ei saa olla täielik ilma küpsisteta.

Lisaks kohvilikööriga leotatud koogikihtidele on kõigi kihtide peal kaunistuseks söödav küpsisetoru, mis annab õrnale magustoidule salapärase ja hapra krõmpsuvuse.

Tõelise tiramisu magustoidu valmistamiseks on vaja spetsiaalseid koostisosi, mida võib leida Itaaliast. Siin asendame koostisosad vene alternatiividega:

  • mascarpone - raske koore ja hapukoore jaoks
  • spetsiaalne kohvijook, mis on valmistatud liköörist või konjakist, millele on lisatud naturaalset kohvi
  • spetsiaalselt küpsetatud leivapõhi asendatakse biskviidikihtidega

Kui te ei saa proovida autentsetest Itaalia koostisosadest valmistatud tiramisut, sobib külaliste üllatamiseks suurepäraselt vene retsept. Mõned võivad seda tõlgendust isegi Itaalia proportsioonidele eelistada.

"Sipelgapesa"

Teine populaarne retsept, mis hoiab perenaise väsinud ja külalised täiskõhutundena, on suur ja magus "Sipelgapesa". Selle roa taigna võid ise teha, aga kui sul on tõesti aega napilt, võid vabalt kasutada:

  • küpsised, mis iganes käepärast on
  • kondenspiim (keedetud või 2 tüüpi)
  • pakk võid

Pane küpsised suurde ja sügavasse kaussi ning purusta need püreerijaga. Lisa kondenspiim väga pehmenenud võile ja klopi ühtlaseks. Segu peaks olema paksu, kuid valatava hapukoore konsistentsiga. Vala segu küpsistega kaussi ja sega hoolikalt läbi. Pane kook külmkappi, kuni see on täielikult tahenenud.

deserti-s-pecheniem-4

Küpsiste ja puuviljadega

Puuviljad sobivad hästi küpsistega. Näiteks see kiire banaani-küpsise magustoit:

  • 3 küpset banaani
  • soolamata kreekeriküpsised
  • hapukoor
  • suhkur
  • kondenspiim
  • pähklid (maitse järgi)

Tulevase püramiidi aluseks on loomulikult kreemjas kreeker. Täida see väga paksu suhkruga hapukoore või mõne muu teie valitud koorega. Laota viilutatud banaanirõngad ühtlaselt koore peale, vala peale kiht kondenspiima ja puista peale riivitud pähkleid. Korda kihte seni, kuni laual on süüa.

Kook seisab 2-3 tundi, kreekerid imbuvad maitsvasse puuvilja-hapukoorekastmesse ja muutuvad ühtlaseks, viilutatavaks massiks. Sama saab teha ka teiste puuviljadega.

deserti-s-pecheniem-1

Juustuümbrikud

Purustatud küpsistest saab teha igasuguseid täidisega küpsetisi. Toores tainas püüab kinni marjadest ja puuviljadest küpsetamise ajal eralduvad mahlad. Tainas on tihke, kuid krõbe ja magustoidu sisemus on oma mahlas immutatud. Sellest saab teha juustu- või kohupiimarulli. See on maitsev ja tervislik hommikusöök.

Testi jaoks:

  • 2 muna
  • 1 klaas piima
  • 1 teelusikatäis soola
  • 2 supilusikatäit suhkrut
  • Söögisooda ja äädikas
  • Jahu

Enne jahu lisamist muna, piima ja maitseainete segule lisa kindlasti teelusikatäis söögisoodat. Lisa purustatud küpsised tainasse, kuni see on pehme (nagu pannkookide puhul). Rulli tainas tööpinnal lahti ja lõika ruutudeks.

Täidis:

  • riivitud toorjuust
  • juustumass
  • kodujuust või kohupiim (võimalik, et rosinatega)

Sega segu ja määri igale ruudule 1 supilusikatäis. Ruudud võid nurkadesse voltida või päris ümbrikutesse sulgeda.

Nõu küpsetatakse ahjus 15-20 minutit, kuni ilmub kuumade küpsiste joovastav aroom.

Milliseid teisi magustoite saab küpsistest valmistada, eriti kuna neid peetakse peamiselt magustoiduks? Küpsiseid saab kasutada magustoitude kaunistamiseks, tainasse lisamiseks või küpsetamata roogade täiendamiseks. Ole loominguline ja loo oma retsept!