8 parimat kaerahelbe-pähkliküpsise retsepti

Paljude küpsetiste hulgast paistavad kaeraküpsised silma oma ainulaadse maitse ja tohutu populaarsuse poolest. Neil on meeldiv välimus, pehme tekstuur ja maitsev maitse.

Tänu oma omadustele sobib see roog suurepäraselt nii pidulikeks kui ka igapäevasteks magustoitudeks. Selles kollektsioonis olen kokku pannud kõige huvitavamad kaerahelbeküpsiste küpsetamise ideed, mis meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Koostisosade segamisel võite kasutada mikserit.

Maitsvad kaeraküpsised pähklite ja rosinatega

Rosinad võivad igale roale lisada ainulaadse maitse ja kaeraküpsised pole erand. Pähklite ja rosinate lisamine loob väga toitva, kuid maitsva kaeraküpsise. Ideaalne neile, kes soovivad klassikalisele küpsiseretseptile nüansi lisada.

Koostisosad

• Kaerahelbed - 1 tass
• Hakitud kreeka pähklid - 1 tass
• Või - ​​200 g
• Pruun suhkur - 150 g
• Rosinad - 1 tass
• Munad - 2 tk.
• Meresool - maitse järgi
• Küpsetuspulber - 10 g
• Vaniljeekstrakt - 1 tl.
• Jahu - 125 g
• Šokolaaditilgad - maitse järgi

Küpsetusaeg: 25–35 minutit

Portsjonid: 1 (14–18 tk)

Samm-sammult retsept

1. samm

Sega kausis või, suhkur ja näpuotsatäis soola.

2. samm

Lisa kaks muna ja jätka koostisosade segamist.

3. samm

Lisa kaussi vaniljeekstrakt ja 125 grammi jahu. Sega hoolikalt läbi.

4. samm

Lisa segule kaerahelbed, seejärel hakitud pähklid, rosinad ja šokolaaditükid. Sega supilusikatäie abil kõik koostisosad ühtlaseks massiks.

5. samm

Saadud tainast vormime küpsised ja asetame need eelnevalt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

6. samm

Aseta täidetud küpsetusplaat 150–180 kraadini kuumutatud ahju 10–15 minutiks. Jälgi küpsiseid ja rosinaid tähelepanelikult. Küpseta kuldpruuniks.

7. samm

Roog on valmis!

Soovitan taigna sõtkumisele pöörata erilist tähelepanu kõikides etappides, et kõik koostisosad oleksid ühtlaselt jaotunud.

Toitvad kaerahelbeküpsised mee ja pähklitega

Veel üks klassikaliste kaerahelbeküpsiste variatsioon mee lisamisega. Mesi on suurepärane magusaine ja lisab roale erilise maitse, muutes selle teistest retseptidest eriliseks.

Koostisosad

• Kaerahelbed - 130 g
• Või - ​​50 g
• Suhkur - 50 g
• Limonaad - 4 g
• Sool - 2 g
• Hapukoor - 100 g
• Jahu - 150 g
• Mesi - 100 g
• Muna - 1 tk.
• Hakitud kreeka pähklid - 50 g
• Ingver - 2 g

Küpsetusaeg: 25–30 minutit

Portsjonid: 1 (18 - 20 tk)

Samm-sammult retsept

1. samm

Lisa kaussi kergelt soojendatud või ja suhkur. Sega koostisained vispliga kokku.

2. samm

Pange veevannis pehmenenud mesi saadud seguga anumasse. Jätkake segamist.

3. samm

Seejärel lisa hapukoor ja sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.

4. samm

Vala segule üks muna ja jätka vispliga segamist.

5. samm

Vala saadud segule kaerahelbed, pidades meeles spaatliga segamist.

6. samm

Vala töönõusse söögisooda ja jahu koos näpuotsatäie ingveriga ning jätka segamist.

7. samm

Lisa hakitud kreeka pähklid saadud tainale ja sega hoolikalt läbi. Lase segul 10 minutit seista.

8. samm

Aseta tainas vette kastetud teelusikatäie abil eelnevalt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

9. samm

Aseta täidetud küpsetusplaat 15-20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Roog on valmis!

Küpsetamise ajal tuleks küpsiseid hoolikalt jälgida, et need ära ei kõrbeks ja tekiks krõbe koorik.

Kaerahelbeküpsised šokolaadi ja pähklitega

See magustoit lihtsalt sulab suus! Selle retsepti järgi valmistatud kaerahelbe-šokolaadi-pähkliküpsised tulevad alati maitsvad, lõhnavad ja krõbedad. Need sobivad suurepäraselt mitte ainult suupisteks, vaid ka pühadelauale. See maiuspala meeldib kindlasti kõigile.

Koostisosad

• Munad C1 - 2 tk.
• Või 82,5% - 180 g
• Jahu - 250 g
• Kaerahelbed - 150 g
• Suhkur - 150–250 g (maitse järgi)
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Vanilliin - ½ tl.
• Tume šokolaad - 80 g
• Kreeka pähklid (või muud) - 50 g

Küpsetusaeg20–30 minutit

Portsjonid: 1 (30-36 tk)

Samm-sammult retsept

1. samm

Kuumuta ahi 180 kraadini. Samal ajal valmista tainas ette. Pane pehmendatud või sügavasse kaussi ja lisa suhkur.

2. samm

Sega koostisained mikseriga ühtlaseks massiks.

3. samm

Saadud segule lisa munad ja klopi kõik mikseriga läbi, kuni moodustuvad kohevad, stabiilsed tipud.

4. samm

Lisa võisegule kaerahelbed, vanill, küpsetuspulber ja jahu. Mugavuse huvides võid jahu lisada mitmes etapis.

5. samm

Vahusta tainas mikseriga madalal kiirusel ühtlaseks.

6. samm

Haki kreeka pähklid ja šokolaad noaga.

7. samm

Lisa tainale hakitud pähkleid ja šokolaadi.

8. samm

Segage segu hoolikalt, nii et kõik koostisosad jaotuvad ühtlaselt.

9. samm

Vormi ettevalmistatud tainast küpsised ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

10. samm

Aseta küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja küpseta küpsiseid 8-10 minutit, kuni need on kuldpruunid.

11. samm

Kerged, õrnad ja lõhnavad kaerahelbeküpsised pähklite ja šokolaadiga on valmis. Lase neil veidi jahtuda ja naudi selle imelise maiuse võrratut maitset.

Kaerahelbeküpsised maapähklitega

Erinevalt kreeka pähklitest on maapähklitel mõnevõrra mahe maitse. Sellest hoolimata on nad toitvad ja maitsvad, mistõttu sobivad suurepäraselt küpsetamiseks ja neid kasutatakse laialdaselt kaerahelbeküpsistes.

Koostisosad

• Kaerahelbed - 4 tassi
• Või - ​​200 g
• Suhkur - 1 tass
• Vaniljeekstrakt - maitse järgi
• Munad - 4 tk.
• Röstitud maapähklid - 100 g
• Jahu - 3 spl.

Küpsetusaeg: 25–30 minutit

Portsjonid: 1 (12–13 tk)

Samm-sammult retsept

1. samm

Vala neli muna anumasse ja klopi mikseriga ühtlaseks massiks.

2. samm

Lisage munadele granuleeritud suhkur ja kloppige mikseriga, kuni see on lahustunud.

3. samm

Lisage meie anumasse eelnevalt sulatatud või ja jätkake sõtkumist.

4. samm

Vala kaerahelbed saadud seguga anumasse ja sega seejärel ülejäänud koostisosadega.

5. samm

Helveste segamise ajal lisa supilusikatäie jahu ja natuke vaniljet, segamisprotsessi peatamata.

6. samm

Lisa segule eelnevalt purustatud maapähklid. Sega spaatliga ühtlaseks massiks ja lase 30 minutit seista.

7. samm

Saadud tainast vormime küpsised ja asetame need eelnevalt silikoonvoodri või küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile.

8. samm

Aseta täidetud küpsetusplaat 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Roog on valmis!

Kui sul mikserit pole, võid segamiseks kasutada tavalist visplit, aga hea tulemuse saamiseks pead rohkem jõudu rakendama.

Tervislikud kaeraküpsised kuivatatud puuviljade ja pähklitega

Kuivatatud puuviljade ja pähklitega kaerahelbeküpsised on suurepärane valik neile, kes otsivad maitsvat magustoitu ilma lisatud suhkruta. Need küpsised ei näe mitte ainult isuäratavad välja, vaid on tänu neis sisalduvatele vitamiinidele ka tervislikud.

Koostisosad

• Kuivatatud puuviljad - 100 g
• Kaerahelbed - 170 g
• Banaan - 2 tk
• Kaneel - maitse järgi
• Sool - maitse järgi
• Kreeka pähklid - 75 g

Küpsetusaeg: 30–40 minutit

Portsjonid: 1 (18 - 20 tk)

Samm-sammult retsept

1. samm

Lõika kuivatatud puuviljad väikesteks kuubikuteks.

2. samm

Jahvata kreeka pähklid.

3. samm

Koori banaanid ja pane need eraldi kaussi. Purusta need kahvliga pehmeks.

4. samm

Vala kaerahelbed ja hakitud kuivatatud puuviljad banaanipüreega anumasse.

5. samm

Puista koostisained kaneeli ja soolaga ning seejärel hakka kõike lusikaga hoolikalt segama. Eesmärk on saavutada ühtlane segu.

6. samm

Saadud tainast vormime küpsised ja asetame need eelnevalt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

7. samm

Pärast seda küpseta küpsetusplaati eelsoojendatud ahjus temperatuurini 170 kraadi Celsiuse järgi 20 minutit. Roog on valmis!

Lisaks saate küpsiseid kaunistada tuhksuhkruga.

Kaerahelbeküpsised mandlitega

Mandlid on hea kaltsiumi, magneesiumi ja B-vitamiinide allikas. Neil on meeldiv maitse ja nende omaduste tõttu kasutatakse neid laialdaselt toiduvalmistamisel. Mandlitega kaerahelbeküpsised on imeline magustoit, mis turgutab teie tervist.

Koostisosad

• Või - ​​200 g
• Suhkur - 1,5 tassi
• Muna - 1 tk.
• Jahu - 100 g
• Küpsetuspulber - 2 g
• Mandlid - maitse järgi
• Kaerahelbed - 100 g

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid: 1 (11–13 tk)

Samm-sammult retsept

1. samm

Pane sulatatud või, suhkur ja muna anumasse ning seejärel mikseriga kõik ühtlaseks massiks sega.

2. samm

Lisa saadud segule jahu, küpsetuspulber, mandlid ja kaer. Jätka mikseriga segamist.

3. samm

Vormi saadud tainast küpsised ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Soovitan küpsised üksteisest piisavalt kaugele asetada, kuna need võivad laiali valguda.

4. samm

Ülejäänud mandleid saab kasutada saadud kujundite ülaosa kaunistamiseks pärast pähklite väikesteks tükkideks lõikamist.

5. samm

Aseta täidetud küpsetusplaat 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetamise ajal jälgi küpsiseid tähelepanelikult, et need ära ei kõrbeks.

6. samm

Roog on valmis!

Kui mikserit pole, võid kõigi koostisosade segamiseks kasutada visplit, aga soovitan mandlid enne peeneks hakkida.

Gurmeekaeraküpsised pistaatsiapähklitega

Kui oled tavalistest kaerahelbeküpsistest tüdinud ja soovid uusi maitseid proovida, siis see retsept on sulle. Pistaatsiapähklid annavad ainulaadse maitse ja aroomi, mis erineb klassikalistest kreeka pähklitest.

Koostisosad

• Pruun suhkur - 70 g
• Või - ​​70 g
• Kaerahelbed - 150 g
• Muna - 1 tk.
• Sool - maitse järgi
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Jahu - 50 g
• Vaniljeekstrakt - 0,5 tl.
• Kuivatatud kirsid - 70 g
• Pistaatsiapähklid - 50 g

Küpsetusaeg: 25–35 minutit

Portsjonid: 1 (15 - 16 tk)

Samm-sammult retsept

1. samm

Lisa mikseri kaussi või ja suhkur. Lülitage segamisrežiim sisse.

2. samm

Pärast seda, segamist peatamata, vala sisse muna, lisa kaerahelbed, jahu, küpsetuspulber, vaniljeekstrakt ja fariinsuhkur.

3. samm

Kui tekivad suured tükid, kasutage mikseri segamiseks spaatlit.

4. samm

Lisa segule hakitud kirsid ja eelnevalt purustatud pistaatsiapähklid. Sega hoolikalt läbi.

5. samm

Võtke ettevalmistatud homogeenne tainas ja vormige küpsised, asetades need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

6. samm

Aseta täidetud küpsetusplaat 15–20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsised on valmis, kui need on kuldpruunid.

7. samm

Roog on valmis!

Kõiki segamisprotsesse saab läbi viia käsitsi, ilma segistit kasutamata.