Iga perenaine teeb küpsiseid omal moel, rõõmustades kõiki peret maitsvate teeaegsete maiustustega. Võib-olla olete juba tuttav muretaigna-, lehttaigna- ja biskviitküpsistega ning olete neid oma laual näinud rohkem kui üks kord. Oma tavapäraste maiustuste mitmekesisuse suurendamiseks proovige teha seesami küpsisedSee on kerge ja krõbe, ainulaadse maitsega, mis kannab teid kaugele itta. See magustoit sobib suurepäraselt tee kõrvale või lihtsalt hommikusöögiks, lastele koolis vahepalaks või endale tööl vahepalaks. Katsetage ja leidke endale ja oma perele lemmikretsept; see saab olema seesamiküpsiste kõige maitsvam versioon. Külalised ja sugulased küsivad seda retsepti veel kaua.

Seesami küpsised

Seesamiküpsiste valmistamiseks vajame:

  • 1 tass jahu,
  • 0,5 tassi taimeõli
  • 2 muna
  • 1 tass suhkrut
  • 0,5 kg seesamiseemneid
  • 1-2 tl küpsetuspulbrit

Seesamiküpsised 2

Samm-sammult retsept:

  1. Esmalt lülitage ahi sisse, et see eelsoojendaks 180 kraadini.
  2. Vala seesamiseemned pannile ja prae 5-7 minutit, kuni need muutuvad kuldpruuniks.
  3. Valmista tainas. Vahusta suures kausis munad ja suhkur, seejärel lisa või ning eelnevalt sõelutud jahu ja küpsetuspulber. Sõtku kõik ühtlaseks. Saad sisuliselt muretaina.
  4. Lisa ettevalmistatud tainale veel soojad seesamiseemned ja sega korralikult läbi. Aseta segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Laota segu laiali, siludes seda umbes küpsetusplaadi kuju järgi (jättes servade ümber veidi ruumi), mitte rohkem kui 1-2 cm sügavusele. Pane ahju. Retsept näeb ette, et küpsiseid küpsetatakse selles vormis umbes 10 minutit, seejärel lõigatakse portsjoniteks ja pannakse 15 minutiks tagasi ahju.

Seda saab teha ka teisiti. Vormi küpsised kohe soovitud kujundiks (ruudud, tähed, südamed) ja küpseta 25-30 minutit, kuni need on valmis. Tee valmistootest foto, et oma edu meenutada. Seesamiseemned muudavad küpsised krõbedaks ja õhuliseks, mitte liiga magusaks.

Selle hõrgutise valmistamiseks ilma jahuta on olemas retsept! See on sisuliselt sama mis muretainas, aga jahu asemel on seesamiseemned.

Jahuvabad seesamiküpsised

Seesamiküpsised 3

Selleks vajame:

  • 2 muna
  • 100 g suhkrut
  • Pool pakki vaniljesuhkrut või vanilliini
  • 250 g seesamiseemneid

Seesamiküpsiseid on lihtne teha ja nende valmistamine võtab vaid paar minutit. Siin on retsept:

  1. Võta munad ja eralda valged munakollastest. Lisa koheselt valgetele suhkur, vanill (või näpuotsatäis vanillisuhkrut) ja seesamiseemned ning sega kõik läbi.
  2. See on meie tainas! Aseta saadud segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile või -pannile.
  3. Võimalusel on kõige parem küpsetada konvektsiooniahjus. Seesamiseemned kipuvad kiiresti kõrbema, seega jälgi küpsetusplaati 15 minutit pärast ahju panemist. Roog on valmis kõige varem 20 minuti pärast, aga see võib võtta ka varem.

Kiireimad seesamiküpsised on valmis! Ärge unustage pilti teha ja oma maiustust Instagramis sõpradele näidata.

Kohevad küpsised sidrunimahlaga

Seesamiküpsised 4

See retsept on ka üsna lihtne, mistõttu on see kiire lahendus ootamatute külaliste saabumisel. Seega, teeme need seesamiküpsised.

Võtame järgmised koostisosad:

  • 1,5 tassi jahu
  • 1 tass suhkrut
  • 0,5 tassi taimeõli
  • 2 muna
  • 1-2 tl küpsetuspulbrit
  • 250 g seesamiseemneid
  • 2,5 spl sidrunimahla (0,5-1 sidruni mahl)

Kuidas süüa teha:

Retseptis pole mingeid nüansse ega saladusi – see on väga lihtne ja maitsev. Sega kõik koostisosad kokku ja vormi pallideks. Aseta pallid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta eelsoojendatud ahjus 20 minutit.

Jälgi küpsetisi esimese 15 minuti pärast. Küpsiste valmimise tagamiseks peaksid need olema õrnalt kuldpruunid; seesamiseemned kipuvad kiiresti kõrbema. Tulemuseks on ainulaadne röstitud seesami maitse hapuka ja vürtsika servaga – suurepärane alternatiiv, kui oled tavalistest küpsistest tüdinud.

Nagu näete, on seesamiküpsised kerge ja ebatavaline roog, millega saate oma lähedasi üllatada. Lemmikretsepti loomisel laske oma fantaasial lennata. Otsige internetist seesamiküpsiste fotosid ja märkate, et neid saab vormida mitmesugusteks kujunditeks, teha neist suuri ja väikeseid pulki, kaunistada kuivatatud puuviljade ja mooniseemnetega ning niristada meega. Tüdrukud peaksid seda kindlasti tähele panema; see magustoit sobib suurepäraselt nii pühadeks kui ka igapäevasteks toitudeks.

Videoretsept seesami küpsiste valmistamiseks