Kodused kaeraküpsised – see on üks maitsvamaid ja tervislikumaid maiustusi. See tervislik ja hõrk delikatess on paljude lemmik ning vaevalt leidub inimest, kes sellest ei teaks. Selle retsepti antakse edasi emalt tütrele, vanaemalt lapselapsele. Mõned kollektsionäärid koostavad iga retsepti koos fotoga isegi kokaraamatu.

Kaerahelbeküpsiste eelised

Paljud inimesed usuvad, et maiustuste ainus eelis on hea tuju. Juba ainuüksi nende nägemine tekitab toredaid mälestusi ja lapsepõlverõõmu. Kui aga teed kaeraküpsiseid kodus poest ostmise asemel, saad neist täiendavaid positiivseid emotsioone ja oled ka 100% kindel koostisosade looduslikkuses.

Kaerahelbeküpsise retsept 2

Kaerahelbed sisaldavad palju kiudaineid, mis on kergesti seeditavad ja parandavad soolestiku tööd. Kaer on rikas tsingi, magneesiumi, raua ja kaaliumi, samuti E- ja B1-vitamiini poolest. Kiudained ise on kaltsiumi allikas, mis on oluline küünte, juuste ja hammaste kasvuks, aga ka paljude organite normaalseks toimimiseks.

Kõik need koostisosad aitavad sul mitte ainult oma tervist seestpoolt väljapoole parandada, vaid ka tervem välja näha. Kui sul on vaja ametliku foto jaoks pilti teha, kaalu selle toote tarbimist paar päeva enne, et oma jumet parandada.

Kaerahelbeküpsised on dieettoit. Muidugi kehtib see ainult siis, kui kasutate retsepti minimaalse suhkrusisaldusega. Tänu kiudainetele hoiavad need teraviljad teid aga kauem täiskõhutundena, hoides ära ülesöömise.

Kuidas vähendada küpsiste kalorisisaldust?

Kaerahelbeküpsise retsept 3

Kui sulle meeldivad kaeraküpsised ja sa muretsed ka oma figuuri pärast, siis tead ilmselt, et poest ostetud versioonid sisaldavad omajagu suhkrut. Seega sisaldab 100 grammi kaeraküpsiseid 400–450 kalorit. Kui tarbid neid suures koguses, näed fotodel peagi välja nagu ümmargune küpsis.

Ja et fotodel uhke välja näha, valmista omatehtud kaerahelbeküpsiseid. Asenda suhkur kuivatatud või suhkrustatud puuviljadega, vali jahuvaba retsept ja kasuta või asemel mis tahes taimeõli.

Retsept vastavalt GOST-ile

See on klassikaline kaerahelbeküpsiste retsept. Et teie armsad väikesed küpsised oleksid sama täiuslikud kui fotol olevad, võite kasutada ümmargust küpsisevormi või tavalist klaasi.

Koostisosad: kaerajahu (75 g), nisujahu (170 g), vesi (50 ml), või (85 g), rosinad (30 g), suhkur (185 g), vanilliin (5 g), sooda (3 g), kaneel (5 g), sool (3 g).

Ettevalmistus:

  1. Pane või, suhkur, kaneel, rosinad ja vanill blenderisse või köögikombaini ja püreesta ühtlaseks massiks.
  2. Lahusta sool ettevalmistatud keedetud vees ja sega see pasta hulka.
  3. Lisa esmalt kaerajahu ja pärast segamist lisa nisujahu.
  4. Rulli tainas palliks ja seejärel umbes 7 mm paksuseks.
  5. Puista küpsetusplaat jahuga üle ja keera ahi 200 kraadini.
  6. Lõika küpsisevormi abil välja ringid ja aseta need küpsetusplaadile umbes 1 cm kaugusele üksteisest.
  7. Kui ahi on kuum, aseta oma valmistis sinna.
  8. Küpseta kuldpruuniks (mitte rohkem kui 12 minutit).

Dieetküpsised

Kaerahelbeküpsise retsept 4

Selle retsepti abil saate valmistada uskumatult õrnu ja maitsvaid omatehtud kaeraküpsiseid, mis aitavad teil säilitada ideaalse figuuri. Retsepti ja fotosid vaadates näete, kui lihtne seda teha on.

Koostisosad: madala rasvasisaldusega kodujuust (100 g), supilusikatäis mett, jämedalt jahvatatud helbed (100 g), 2 munavalget, kaneel (näpuotsatäis) ja rosinad (peotäis).

Kuidas süüa teha:

  1. Jahvata kodujuust suhkruga.
  2. Vahusta munavalged eraldi ja lisa need kohupiimasegule.
  3. Lisa kaneel ja jahvatatud rosinad.
  4. Prae helbed kuldpruuniks.
  5. Lisa kodujuustule kaerahelbed.
  6. Vormi tainast pallid ja lapenda need väikesteks pannkookideks.
  7. Aseta tainaringid määritud küpsetuspaberile.
  8. Küpseta 180 kraadi juures 20 minutit.

Need küpsised aitavad neid naisi, kellel on pikaajalise dieedi tõttu tugev süsivesikute puudus. Et mitte langeda kaloririkaste kommide ja kookide küüsi, valmista endale need küpsised.

Lõhnavad kaerahelbeküpsised pähklitega

Kaerahelbeküpsise retsept 5

See kaerahelbeküpsise retsept nõuab maapähkleid, aga võite kasutada mis tahes pähkleid. Teil on vaja: maapähklipuru (1 suur peotäis), 1 tass nisujahu ja 1 tass röstitud kaerahelbeid, 0,75 tassi fariinsuhkrut, 0,5 pakki võid, 1 tass puhtaid kookoshelbeid, 2 supilusikatäit mett või melassi ja sama palju keeva vett ning 1 teelusikatäis söögisoodat.

Ettevalmistus:

  1. Sulata või ja mesi madalal kuumusel.
  2. Sega eraldi jahu, helbed, laastud ja pähklid.
  3. Vala sooda peale keev vesi ja sega kohe õliga.
  4. See segu hakkab vahutama, vala see jahu ja helveste segusse.
  5. Pärast segamist tehke lamedad koogid ja asetage need pärgamentpaberile.
  6. Küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 15 minutit.

Igaüks teist saab leida endale meelepärase retsepti ja küpsetada kaerahelbeküpsiseid, nautides neid ilma lisakaalu kartmata.

Kaerahelbeküpsise retseptivideo