Mitte ainult täiskasvanud, vaid ka lapsed naudivad uue aasta tähistamist. Traditsiooni järgides püüavad koduperenaised valmistada roogasid, mis austavad saabuva aasta sümbolit. 2015 on puust lamba või kitse aasta. Seetõttu peaksid kõik laual olevad road ja uusaasta magustoidud olema erilised, et tuleva aasta "perenaisele" meeldida..

Meie riigis on peamiseks traditsiooniks uue aasta tähistamine suurte ja sõbralike seltskondadega kaetud laua taga, jättes mööduva aastaga hüvasti tänuga kõige eest, mida see kaasa tõi, ning tervitades uut aastat Kremli kellade helina saatel, oma sügavaimaid soove esitades. Uusaastapeole kutsutakse tavaliselt sugulasi ja sõpru. Selleks, et pühad õnnestuksid, peab võõrustaja pingutama, et valmistada suur hulk uusaastaroogasid ja eelroogasid, aga ka kooki ja muid magusaid hõrgutisi.

Uusaasta 2015 magustoidud

Magustoidud pole pelgalt maiuspala pühadeks kogunenud väikestele külalistele, vaid ka piduliku laua keskpunkt. Seega, nagu ka road ise, peaksid need olema mitte ainult maitsvad, vaid ka originaalsed. Kokandusajakirjad ja -raamatud pakuvad sadu uusaasta magustoitude retsepte. Kõik need on kahtlemata maitsvad ja ilusad. Mõne retsepti valmistamine võtab aga märkimisväärselt aega. Mida siis teha, kui aega napib?

Et teie külalised magustoidust ilma ei jääks, võite selle juba ammu ette valmistada. Veel parem, kaasake lapsed ettevalmistusprotsessi. Neile meeldib see kindlasti.

Milliseid magustoite peaksin pühadeks valmistama?

Lambaküpsised uueks aastaks

Arvestades, et järgmise aasta peremeheks saab puidust kits (lammas), peaksid uusaasta magustoitude retseptid sisaldama piimatooteid ja võimalusel puuvilju. Aasta sümbolit saab rõõmustada ka lamba- või kitsekujuliste uusaastamagustoitudega.

Neile, kes soovivad külalisi tõeliselt rõõmustada originaalsete ja ebatavaliste maiuspaladega, kuid kellel on vähe aega keeruliste pühaderoogade valmistamiseks, on palju uusaasta magustoitude retsepte, mida saab valmistada nädal enne pühi. Näiteks on siin piparkoogiretsept, mida saab mitu nädalat riknemata säilitada. Need küpsised pole mitte ainult maitsvad, vaid ka väga aromaatsed ning meeldivad nii noortele kui ka vanadele külalistele.

Naughty Goats küpsised

Uusaasta küpsised

Nende küpsiste valmistamiseks vahusta kokku või, muna ja 1,5 tassi suhkrut. Lisa segule apelsinikoor ja 2 supilusikatäit mett ning sega uuesti läbi. Seejärel lisa 0,5 tl peent soola, 2 tl küpsetuspulbrit, 1 tl jahvatatud ingverit, 0,5 tl jahvatatud nelki ja 2 tl kaneeli. Sega uuesti hoolikalt läbi. Kui segu on täiesti sile, lisa 3 tassi jahu ja sõtku tainas korralikult läbi.

Mähi saadud tainapall toidukilesse ja pane üleöö külmkappi. Järgmisel päeval rulli tainas lahti ja lõika kitsekujuliste küpsisevormidega küpsised. Eelnevalt võid tainasse augud torgata ja kui küpsised on valmis, aja neist nööri läbi ja riputa jõulupuule.

Aseta küpsised määritud küpsetusplaadile ja aseta eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 7-8 minutit, kuni need on kuldpruunid. Eemalda küpsised küpsetusplaadilt alles siis, kui need on täielikult jahtunud.

Kaunistuseks võid teha glasuuri ja lisada toiduvärvi. Retsepte on mitmesuguseid, aga kõige lihtsam on teha glasuur 0,5 kg peeneks jahvatatud tuhksuhkrust ja 8 supilusikatäiest sidrunimahlast. Lapsed saavad küpsiseid kaunistada kondiitrikoti abil. Pärast glasuuri pealekandmist lase küpsistel kuivada.

Lambakoogid

Uusaasta koogikeste valmistamine

Need koogikesed ei kaunista mitte ainult teie uusaasta lauda, ​​vaid on kahtlemata hitiks kõigile teie külalistele.

Kõigepealt valmistame tulevaste lammaste pead. Purusta üks pakk šokolaadiküpsiseid peeneks puruks ja sega mikseri, 3 muna ja 0,5 tassi taimeõliga. Saadud tainast vormi tulevaste lammaste pead. Pista silmadeks kommid.

Seejärel valmista koogipõhi. Mikseriga sega kokku 1 tass suhkrut ja piima ning 0,5 pulka võid. Täida paberist koogivormid saadud võikreemiga. Kinnita igale vormile ettevalmistatud šokolaadiküpsisepea.

Kaunistame koogikesed. Selleks vajame 20 vahukommi. Lõika vahukommid köögikääridega väiksemateks tükkideks. Kasuta neid tükke lambavilla valmistamiseks ja lammaste riietamiseks. Valmis roog peab tahenema, seega pane see vähemalt tunniks külmkappi.

Oluline on meeles pidada, et uusaasta laua roogasid tuleks valmistada lastega mõeldes. Ülaltoodud retseptide järgi valmistatud uusaasta magustoidud pakuvad rõõmu mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka noortele külalistele, muutes 2015. aasta uusaasta tähistamise meeldejäävaks.