Vol-au-vent'id on suurepärane eelroog igaks sündmuseks. Neid on uskumatult lihtne valmistada, kuid samas uskumatult maitsvad! Paljud inimesed on harjunud neid täitma näiteks liha, kala või köögiviljadega. Aga täna soovitan küpsetada vol-au-vent'e lehttainast ning täita need mahlaste puuviljade ja tsitruselistega. See täidis on suurepärane asendaja magusale roale. Krõbeda taigna ja puuviljade kombinatsioon on kerge ja tervislik maiuspala!

Koostisosad

  • lehttainas – 300 g
  • muna – 1 tk.
  • taimeõli – 1 spl.
  • täidiseks: apelsin – ½ tk, greip – ½ tk, kiivi – 1 tk, banaan – ½ tk, mesi – 1 spl. l.

Valmistamismeetod

Kuna me kasutame valmis tainast, peame selle kõigepealt sulatama (umbes 1 tund). Seejärel rulli see jahuga ülepuistatud pinnal poole sentimeetri paksuseks pannkoogiks. Lõika suurematest klaasidest välja ringid ja tee väiksema esemega, näiteks kaanega, suurema ringi sisse süvend.

volovani-desetri-1

Aseta toored tükid küpsetuspaberiga kaetud ja kergelt taimeõliga määritud ahjuplaadile.

Lehttaignast toorikud.

Pintselda iga küpsetusvorm lahtiklopitud munakollasega. Aseta eelsoojendatud 180-kraadisesse ahju. Küpseta 15 minutit, kuni vorm on kuldpruun.

volovani-desetri-3

Koori ja tükelda greip, apelsin, kiivi ja banaan.

volovani-desetri-4

Pane hakitud puuviljad kaussi ja lisa teelusikatäis mett. Sega, kuni mesi on lahustunud.

volovani-desetri-5

Lisa valmis vol-au-vent'idele puuviljatäidis.

volovani-desetri-8

Seda maitsvat ja tervislikku maiust saab igaüks nautida! Valmista oma perele ja külalistele puuvilja-vol-au-vent'e!